鲜花( 3) 鸡蛋( 0)
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发表于 2012-5-9 22:54
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酷暑严寒 发表于 2012-5-9 20:19 4 I: P1 D" V8 E
原来是在后院开荒啊。。。 如果哪天开荒上瘾了,别忘了来俺家后院给除除蒲公英 ~ 6 [' a% m, d$ _' I
哈哈,我挖的就是蒲公英呀。- v! G0 O% s; p' C
蒲公英的功效是:消炎消肿抗癌,是治疗乳腺炎、乳腺肿瘤的首选中药。孩子们以前都是用打农药的方法去除,我告诉他们:太可惜了!并且,打农药对人体的伤害是未知的危险。
- A/ q+ y. h8 W, C4 [! E( D! m我这两天开荒的体会是:与其费力流汗地把后院草坪掀掉再加土种植其他蔬菜,还不如就让那蒲公英长着,隔个两三天把大的挖了吃,不用侍弄管理,擎等现成的,多么悠哉快乐?, y: _8 O# }& v$ u
蒲公英的吃法:去根摘净,不要洗,放塑料袋里在冰箱里保鲜备用。吃的时候现洗。9 T4 e: y0 L7 ?1 |. a
1、蒲公英馅饺子:像平常的蔬菜馅一样拌馅就可。因为,蒲公英味苦,有的人焯一下再拌馅,我认为这样不对,焯过之后,蒲公英就失去了药用价值了。所以我一般都不用它做馅,而是烙饼。
8 [; K( m8 x8 h2、蒲公英炒豆腐。蒲公英要适当的放,量大了会苦,但是,它没有苦瓜味苦。另外,怕苦的话,可以放些胡萝卜。同样道理可以做出很多种菜。
) V# K# q+ U: _5 b. j+ A3、蒲公英做汤,随便,怎么做都行。5 G6 q5 v* C3 t4 W2 R
4、用蒲公英烙饼,这个我重点说说:将备用蒲公英一斤左右洗净,切碎,拳头大小的洋葱1、2个,切碎(不用切的太细),胡萝卜1、2根,用插菜板插丝(不要用切成方丝的插菜板,否则,胡萝卜丝会太硬),打一个鸡蛋里面,盐、油、香油、酱油少量,拌馅的佐料,不放水,搅拌好后向里面加面,面是以白面为主,以杂面为辅(可以是豆面、苞米面等等,随便),搅拌均匀后烙饼。我使用的电饼铛,往里面一放不用管了。
0 R) v7 m* T* s5、做药用蒲公英:吃不完的蒲公英可以这样处理。将备用的蒲公英放在纱窗上阴干,然后装袋收藏。服用时,每晚取3、4棵干蒲公英,泡软洗一下,然后用小奶锅放一小碗水,烧开后煮5分钟,连菜带水一起喝下,服用1个月,治疗乳腺炎、乳腺肿瘤,有明显的效果。! x, G" d/ Z/ O$ ^5 `, F. H
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