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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺
% T+ L; o  @5 @. t! `' R( ~4 i7 @5 `+ D南美风味海鲜沙拉
: L: J. O- q  h0 {+ p* Z9 t
* _4 E8 Y1 J, w2 r; W6 q3 v* @* }, d) x- X4 n
辣子鸡
7 m7 J0 U' [; _
# L; A2 I4 V: y1 D1 S, ]- J6 t+ i4 H
京酱肉丝9 X; d, u$ ]+ O# g2 M  H

  M% a6 o5 [* f2 c$ S* q. J- S( X/ P. d. F# F
素菜
: Q6 y6 a  M. _8 @
9 q3 E3 n4 K2 F% o; T0 F& ?6 z7 R' ~
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]
  B( E; P: d8 P+ P: l$ \0 Y5 p* ~* d/ a
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
大型搬家
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
5 Z0 B- P) F% h2 N8 j8 A  `9 N  f- s7 Y; ]: w4 \; R% q4 U- @1 y
辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。& |" U' o5 p5 d. h( c
7 y* K; V4 l: B  d6 c" b
京酱肉丝，正点！
$ K( O- a# S2 t) s: p% ~0 z8 w
9 E2 ~, i/ l7 l. D: E那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？( a( Q# {- q! k! o/ I* w% F/ o

2 `2 a! Q5 _9 O2 R4 a$ }把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
/ o9 s5 U$ x* C上周日的手艺# ?+ y/ k; E6 j/ I

3 I" A- Z$ B% H  `南美风味海鲜沙拉
0 A$ V$ w7 U; p; A* v
6 o3 v7 [8 D; U0 ~[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
8 l& Q* n0 A; r5 H! ]# d
* q' P5 w' e( T
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了, l. g5 G0 S* w8 d

/ B0 f4 W/ n3 B8 }( x' E, Z京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，& I8 D; A" K; s; [# {  ~
  b6 r" U/ [  T$ W$ t  x, }! ?
素菜：怎么看也不象素菜！！
6 D# F  r2 C7 A1 k
  A- p6 H6 M0 a; B2 B& k7 y加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧
1 u1 j$ w' y! ^( w' N0 S3 f% J/ j$ E- u5 e. q$ n2 O- S: w7 z6 s
最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇
4 @$ _5 s0 k6 l+ A) R* D
9 |7 A. S2 G" y* @偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
% q8 H. y8 w/ o" s1 e. m3 d& g$ Y实践实践) I1 k+ X# w$ p+ ]
) x+ ], v. D& e" R) u) V3 {
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
+ F0 w( Q/ ]. k& w
' T  `9 H* ~8 o5 j2 j1 G$ V俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！
- {/ S# X: ]. X# D, b. z: @; p; D6 h
辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。) S3 S8 f# A- x& R% m3 g) A
& B1 u( g9 F, [, l' s2 F2 ^0 w' f
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的% {6 h# U* A7 g' \, v9 b( b

4 G* s6 Y8 l9 I9 |+ m还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。  J4 ^( ~2 {" A. n# O1 E: z/ A" ~7 M6 a: r
4 N9 Z8 q7 \/ w4 u  X
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
' ^% |" }3 `1 X* c
! Y# n/ d7 j4 h% s) i[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
大型搬家
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝
! u0 H1 j4 `0 |% Z! o1）肉丝+料酒+盐+蛋清 , O8 x. H) x6 h' G; u
2)下油锅，炸至八成熟,取出2 E5 T& \! k2 K+ R! `/ w
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖0 t) F; F; p) ?% s! z
4）下肉丝，煸炒
2 ?9 ?% j& {! n0 C9 w4 v) a5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
6 Q/ {1 V' W$ H7 g3 w京将肉丝
9 D: T/ X' S" M. n3 c. }, E3 g1）肉丝+料酒+盐+蛋清
% ?/ J& F  [4 T( t4 j: P6 q+ I" q2)下油锅，炸至八成熟,取出
3 Z2 F2 z' L: c0 n3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖# t) \0 @% x+ O  y0 S# I3 o
4）下肉丝，煸炒: C+ g+ l4 O: R' ~+ f: Q
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
0 u/ i$ z5 Q/ m& m6 O; s
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
  a8 b, b) O& A  e! I哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
1 W' Q, @# B5 p0 B; z8 M
没准是三思自己做的！3 I& h7 `4 y; r. }7 a/ P. \
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
$ i. j) A7 ]2 g, w+ B* C3 Q, n辣子鸡：颜色差点；油少了  R+ X; U  ^5 T
% R  g" U: \" W( q0 |/ E) K5 b
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
5 W9 ^- r1 a; I9 C: M& N" v& f" V! G; e
素菜：怎么看也不象素菜！！3 U8 C/ }. H( e* e, C9 k) s

6 @5 ^, X( a3 t4 x加油呀！

7 f& X/ K1 E" u3 @0 f  N& A, r" p等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:% z# c4 i' ~, L2 \9 R( |
没准是三思自己做的！& T/ r, Z5 t- _% P5 C# F% z
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

, b9 J9 s) v! N9 j% a回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)% v* Z8 P# |: s& R2 u- k
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
  P. A+ a+ A  O+ H没准是三思自己做的！; w' o& ~4 i9 k# l2 H, U
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
- M7 L  z1 ]0 a: q+ r. {4 i
; V' t0 g$ W- t. M  k% P' U: w8 d
酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:0 @3 f% [% v5 I  y
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

; g4 Q6 B: @; T8 R5 K甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?1 z6 T% a" H$ _+ @" @
馋!!!!!!!!!!!!!!!  v; E' |: g0 y. h( ]2 C) |! ~
4 h- T7 B6 F: l! m7 H
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:6 _( r  [! q2 U
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
, d# m0 R, T) G9 L- [馋!!!!!!!!!!!!!!!
4 N: ?, o- D, l/ `5 s4 e) d
! v- B, z' _5 ~2 I- E4 ?2 e8 ][ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

9 @: b5 D4 q/ u& v% ?% i 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）3 q* ^) Z+ w! s2 c* \5 W0 _! D
    大虾（tiger）
& G7 G2 d0 D2 i3 `6 a- I# m# W    蟹肉- h  D& p+ Q6 y$ q% o. I# o& Q
    起锅都抄熟
( y# V% ~) K" G; t/ i    2)
1 T) a! w: |4 i* r. ?    西红柿切小块
/ r3 Y3 t" t' T  P5 N    葱
7 O  A! i/ E$ D0 C; I* x  ]    香菜
- ~  [/ K7 z0 j( @/ ?2 y    辣椒面（少许）: u) }9 M( s$ F- i: u- k5 u8 o
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
4 J" ?4 e6 n2 P# \* J9 d, d    盐（少许）% n( c  W& C$ |0 s- y! E2 A
    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
5 A8 ^; y+ Y) F1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）( `& F6 s% g' m+ G  K, F' H% P
    大虾（tiger）) A, O, k+ U% _8 u
    蟹肉
+ K+ S. r6 |( C+ S$ S; Z    起锅都抄熟
! w  G; u2 L% k# x0 w7 R    2)
/ ]4 B% Q/ G3 E- ?' m8 J; {5 R1 ~    西红柿切小块
( ?3 @3 u. \/ A& }( ~7 k1 |9 t    葱1 l6 c; I5 N8 @; ~% q
    香菜
- n5 S, y! ]( J    辣椒面（少许）
9 N3 ?# k* r. w" f1 h    tomato clam cockta ...

8 t0 z/ p- E1 Y1 B/ D+ |9 z) D3 g多谢三帮了!!!!!
理袁律师事务所
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
: v- F. U. |: p" U) T甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
* L' f/ ]+ c. v, Q# g: b

' L2 l/ X# ]6 U3 l  w% U能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:% V0 }/ D2 E9 U* c4 m. X/ h
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

9 ?$ h/ O7 X! c1 U, G# X) [
, {/ G& N. i4 f$ D4 Z) Q+ J+ Q1 J, d5 w我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对& c7 [9 b+ e" R: N. U

, \; ]# ~" |9 h4 g) p4 |炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
大型搬家
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