上俩菜

三思 · 发表于 2004-11-29 17:24

上周日的手艺
南美风味海鲜沙拉

辣子鸡

京酱肉丝

素菜

[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]

[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]

今天闲着 · 发表于 2004-11-29 17:34

那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！

辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。

京酱肉丝，正点！

那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？

把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！

悟空 · 发表于 2004-11-29 17:38

Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
% b+ s7 }* |% M* s3 p上周日的手艺: M: i! \6 m% L4 i1 L+ `# T

: l; K7 f, T3 h* _- l3 }7 i南美风味海鲜沙拉
C$ \! \5 w5 W G* h" N
$ D" i5 h. @. U% ~/ e" \' H6 d[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败

lilian · 发表于 2004-11-29 17:59

菜谱菜谱菜谱？？？

在水一方 · 发表于 2004-11-29 19:02

辣子鸡：颜色差点；油少了

京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，

素菜：怎么看也不象素菜！！

加油呀！

老朱 · 发表于 2004-11-29 19:23

看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------

水上村 · 发表于 2004-11-29 19:43

转到美食吧

最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P

小叶子 · 发表于 2004-11-29 20:04

对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！

飞雨 · 发表于 2004-11-29 20:46

真漂亮，漂亮，看的我肚子都饿啦，一定也很好吃哇

偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
实践实践

[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]

今天闲着 · 发表于 2004-11-29 22:16

三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。

三思 · 发表于 2004-11-30 10:05

在水一方

俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！

辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。

京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的

还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。

加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦

[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]

杜杜 · 发表于 2004-11-30 11:40

京将肉丝菜谱!!!!

三思 · 发表于 2004-11-30 13:58

菜谱我要总结一下

三思 · 发表于 2004-11-30 14:58

京将肉丝
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
2)下油锅，炸至八成熟,取出
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
4）下肉丝，煸炒
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

啦啦啦 · 发表于 2004-11-30 17:23

口水口水下来了

九月 · 发表于 2004-11-30 20:09

Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:+ R D4 D) c0 A8 U
京将肉丝7 s( Q/ I/ k! v# B; L3 U8 a: \3 ~& o S, l
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
9 q# o& [" K5 g- l) `2)下油锅，炸至八成熟,取出
3 X& f! U' h- |& ~$ R# ]- O3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
8 g: S) M$ O! w, |8 S, T2 _, `4）下肉丝，煸炒
% A3 t$ \* Q1 x* U# K8 B5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

connie · 发表于 2004-11-30 21:00

馋死我了！·~~~~~~~

飞雨 · 发表于 2004-11-30 21:30

Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
4 p, j2 h+ K+ V3 L1 e, D哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

没准是三思自己做的！
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

流浪者 · 发表于 2004-12-1 00:03

Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:- s2 I# x+ i6 P; j
辣子鸡：颜色差点；油少了
& Y# Y' M0 y% |2 r2 ~1 f- r( @- R* x6 @4 g8 n9 n: g1 F; Y1 q, F6 [
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，+ x8 Q+ Y; P! C5 u) W

* A4 p# l r# V4 ?' X& e7 d/ y0 i素菜：怎么看也不象素菜！！6 ]# Q$ N) r! p3 P) k
8 r! R. b- y$ k2 N; F9 h! \& ?
加油呀！

等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:

还不错 · 发表于 2004-12-1 21:01

鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。

三思 · 发表于 2004-12-1 21:09

Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
# G4 _! Q& Y/ _0 J# ^ T% u0 p没准是三思自己做的！7 x9 [$ X1 B4 y, |0 ^% c2 s
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！

飞雨 · 发表于 2004-12-2 01:15

哦，我也知道了！:)
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好

今天闲着 · 发表于 2004-12-2 10:49

Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
; D. s1 M2 L* Q4 C7 E没准是三思自己做的！
7 D2 m7 C& f; U她、她都做过酿皮咧！巧手呢

酿皮她都做过？太腐败了！:lol:

闲着发呆 · 发表于 2005-6-1 19:52

京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

三思 · 发表于 2005-6-1 20:28

Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
& B3 l- t. f8 @- F4 y9 c京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

爱成往事 · 发表于 2005-6-1 20:31

海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
馋!!!!!!!!!!!!!!!

[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

三思 · 发表于 2005-6-1 20:55

Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:( x8 l/ N0 u0 e& `' v
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
! @& H! y O0 ]$ N- f" V+ m馋!!!!!!!!!!!!!!!# t0 o* [# ~8 ~
( E# c2 t. Q4 q5 L+ v5 v& w9 e
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
大虾（tiger）
蟹肉
起锅都抄熟
2)
西红柿切小块
葱
香菜
辣椒面（少许）
tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
盐（少许）
柠檬汁少许

爱成往事 · 发表于 2005-6-1 21:05

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:2 B2 ~- S) X/ K% u. x6 ]9 U/ I6 v
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）7 B+ o' p( o! I# V: j% g
大虾（tiger）4 Y: V7 V" H/ l1 U* g' G; }
蟹肉
: @1 t) Y, S0 @6 x 起锅都抄熟2 h# a8 u& _# l6 R M$ T, \3 Y" _
2)
+ _2 u9 V+ u3 \" o5 m 西红柿切小块
0 G, B, N- q# d; Q) Z4 Q4 ]1 ` 葱
" w9 ]$ j e4 y7 g8 V& r) P3 J& Z 香菜- d6 A; \* u: P% K! B* |* J
辣椒面（少许）0 k7 U1 X) d0 k7 W% H8 y
tomato clam cockta ...

多谢三帮了!!!!!

讨人艳 · 发表于 2005-6-1 21:37

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
: e3 _+ ^1 f8 x2 P0 v/ ?) i甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

三思 · 发表于 2005-6-2 07:04

Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:% M' r' {6 B/ S* V5 H' [5 B
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对

炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

上俩菜

点评！

浏览过的版块