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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺
8 k/ M* U3 \" a4 }& ^7 w南美风味海鲜沙拉% ~+ \2 b# S# G1 p4 i8 G
2 f0 l4 T  F, M/ b

* ?' k3 n8 \& b0 j7 O辣子鸡
+ s; M* w$ e! q# V
7 O$ K; Y: h" d4 j1 b3 y. U
0 l- {! O3 ?$ N" l京酱肉丝. G& U  x+ e( t& @6 g
5 M; C% o1 Y4 ?% y3 f2 v0 O

) o8 ^% M, M$ w3 W! o6 V素菜
/ c- R! S. F4 d; z1 @6 G- U+ ~
. H6 n8 C; m& w6 V1 f; o! E9 P4 t  r# y7 P, `" M
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]
4 Z* a! v" E: L( o4 @2 w
5 `! q0 I- k& Z4 N+ V: z) Z[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！3 ^+ Y/ ?: l# t. l$ r7 V

/ t# s9 n/ m& }/ g. D辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。8 H) }7 r' u3 n) ~8 S$ N* F5 V

4 D! T6 T5 L3 u7 Z% q京酱肉丝，正点！
+ e& _$ q  K1 t9 t3 Z/ j7 O9 j2 L
* b: A7 G6 S( N6 E9 d那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？
$ a. o  `- c$ c  W6 Q. ^" p$ Z) x5 F! I1 F; q3 b
把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
5 R, r0 v7 F- A  j& b/ ~5 q上周日的手艺
, I' K6 ]2 c4 A3 G' Z
: F! g7 Q5 U8 `8 d5 c) ?南美风味海鲜沙拉
- ^1 [- C; _# H6 a  `
& [4 B2 }" H$ i% h5 X$ h[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
0 y: l; c: Z6 I4 ~* [

6 U+ a" _: z0 I4 A) o腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了; ]2 Z1 C7 M4 U- L

7 n: q9 w$ M8 g& U4 G& [. K9 q京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，8 s% l0 s. _& F- N2 f
* P+ i+ u" ]3 m4 {
素菜：怎么看也不象素菜！！& U; D: @+ z2 b; R6 O

9 X0 |) ?( @3 [( c! {( H  `2 X" r加油呀！
理袁律师事务所
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧
! u. x2 ?" L! ~$ {7 u& y, n  \
$ ]( V" w. ^0 [- `最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇% J( l. H( ], F! b8 K$ Q
/ N( }9 s; |1 W: b+ H) d
偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
& W4 H" Q7 w7 s& j8 Y7 `; `实践实践% v) i$ L6 z% J; u( x
: N' X2 R8 S- D. h' S! c% W9 A
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
理袁律师事务所
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
* l6 E/ [: t. R' c: f
9 x5 T" R! y( v! m5 p俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！. H4 z) V/ o8 p

/ z: S& T+ x# [$ X辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。+ M4 _# v1 b# c1 c

/ ^: q) H9 A5 z2 j+ K京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的
9 i$ \  w$ j- y0 f, P/ r- w' [  R0 |. \8 j, D
还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。& j4 r9 d  v" j% U$ @4 B+ u
/ X4 t6 h9 E) y# d9 w; ~! E2 A3 {
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦# p* H9 f& ~" n4 v7 A0 Y
. z1 e# w  R7 y7 [$ N
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝' K# ?4 Y9 j. L  i
1）肉丝+料酒+盐+蛋清 : t& U7 E( Q7 F+ [% e
2)下油锅，炸至八成熟,取出
1 g5 T: G' e" H3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖  g3 o* s" P3 f# i
4）下肉丝，煸炒/ w3 P2 R( g8 A0 I) t, ^3 u
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:( C8 Q0 c6 f) I6 I
京将肉丝. _" M, F, N3 R$ C# @7 {
1）肉丝+料酒+盐+蛋清 ( T* ?1 Y( |5 X+ o. Y& l* s- k
2)下油锅，炸至八成熟,取出
: O" |+ `% {8 |7 t; A, Q7 A3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
5 S3 q; b- J# m5 A' j4）下肉丝，煸炒! i: b% S0 r0 L" c7 B
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

% h0 ?& Q* t7 [% ~: I: |0 h哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:* F' C) W/ I2 E3 n
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
) k$ @- o3 H+ H$ J$ ?
没准是三思自己做的！1 g) V7 S5 n6 b- P" U
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
理袁律师事务所
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:1 M& \3 [% ], E& W
辣子鸡：颜色差点；油少了7 ~) d" u5 H1 R: C
" z0 B" \" f  U. G
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，1 e$ P2 D4 j  \- _+ _8 ^6 F

' p: h' P  C: E1 M! a1 A素菜：怎么看也不象素菜！！- v0 _+ q, K# f6 {: Y, `9 t

6 k/ `3 D# q& ]+ z9 o9 Q$ ?. Q加油呀！

5 L  Q9 P8 ?8 K/ w7 G' a) R等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
大型搬家
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
6 z" N* k' y, Y- ]0 v2 d没准是三思自己做的！! i/ P# R. T, R1 r1 \2 z8 M% w% \
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

5 F* C: Q; {$ Y& |: @, u回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)/ r) i8 r% X' c) N
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:2 F/ f5 K1 N6 ~
没准是三思自己做的！; e. x5 r4 {& g- C1 c: L: s
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
9 `: B0 J7 n: ?; X

+ L: g6 L/ @- f8 y, D5 ?; L- E" V酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:( A& H, i1 u( G0 E* F
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
1 x4 b# c$ \4 y) l, P  e
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?$ b$ M% I( m6 B0 B# x# q
馋!!!!!!!!!!!!!!!
- ]" _2 p5 J: q4 E
* w* r2 g  L% e- N0 S; ?5 q; }[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:5 c4 M0 Z% |: H! L' Y' W
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?0 W/ X. U* h6 n( d
馋!!!!!!!!!!!!!!!
* r4 h. g3 M# q% l  A+ M
/ u3 u0 {5 _4 G% `[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

1 X: D$ t! A. O; `0 I 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）# y/ x" a8 z6 D4 U5 F* L
    大虾（tiger）2 _) a0 A) b/ D% a5 S0 N. O% K, }
    蟹肉
" b2 G3 b- Y! C' d7 S, W% T+ S% M    起锅都抄熟
. c4 z) [, u( C! l* k' R2 [    2)
$ u- L# V6 B4 N8 d, m; z: A2 |2 m    西红柿切小块
( X6 v4 l* k& V3 W1 B8 G% e) w& F    葱8 N8 w$ P/ U2 W
    香菜
# C$ s- Y9 q+ Z5 y% U* u    辣椒面（少许）
7 H0 R6 ^& S2 U6 l    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）- x8 L3 C. |4 g9 T4 P
    盐（少许）
& k# d2 d8 s9 g) u4 c. Z) u6 Z3 N  @    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:$ s: ~4 \4 K/ Q% L) S  u
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）) b& T0 N2 l+ H0 @
    大虾（tiger）& f$ q6 w6 |3 N
    蟹肉
6 Y0 g+ B6 B$ E    起锅都抄熟  j( O4 ^3 H: O
    2)
6 B9 }7 ^, ^) E; w    西红柿切小块6 S: [% ]* s- Z7 f$ ~
    葱) g# @9 P8 @8 v1 S1 Y
    香菜
* X- @. b# u2 C8 ^) J9 K3 [    辣椒面（少许）7 r% Y4 k! Z% H; X( n# I; H
    tomato clam cockta ...
1 }4 p9 A/ f, R5 H9 I' J
多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
9 @4 h$ O. g* w甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
6 F4 j4 u, P0 }- g
7 I+ C) S) @, n7 ~
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:7 j0 N( h5 ?; X1 ]
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
& Z  o* v( }  L& ^

0 `: Z# W, o/ z4 \  q我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对
. h9 C1 K; J6 w: F0 k% h
+ r+ s# A, j5 G6 g. K" z4 l/ u炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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