再提醒一次‎

satouyuri

A型肝炎---禍首竟然是青蔥及 香菜
5 H' g5 _, O' `& }% _! p+ S美國食物管理局(FDA - U.S. Food and Drug Administration)網站上所公佈的警告。>>>
青蔥，最好不要生吃
- n9 v  s; K7 z$ h% N這是FDA的網站，可供參考。http://www.cfsan.fda.gov/~dms/hep-aqa.html

從來沒想過，但看起來，的確是有可能的喔．．．
最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
: s$ s( S8 m, N  U: }青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的虫虫
沒錯.以前修microbiology時，在>顯微鏡下，看過蔥管內有好多噁心的虫虫..蛋蛋...。
; `9 o3 N9 h) k0 h3 W) |7 B還有香菜也是(常見大量fungus)，而且與香菜同保存的食物也會遭到染污 ，而且更噁''''。
* k  w& ~% F+ T, i
/ X; L3 ~% e1 O9 V6 u5 t: T1 N- T7 D所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們，先把牠燙死再吃！飲食衛生青蔥最好別生吃。
中國人愛吃脆皮烤鴨，往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；
  I) f6 \3 \: M4 B吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、燒烤料理及魚肉料理時，也免不了要來點兒青蔥花提味。
中國人生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火鍋店，各個餐廳廚房裡索性就擺一大碗青蔥花，讓消費者自行取用，
% \& p# T/ b7 C4 _但是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了，因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意，
最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
A型肝炎病毒是一種肝臟疾病，通常在感染A型肝炎病毒六週後會有症狀，
$ M; h3 ?; O$ W: G) q輕微者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、疲倦、皮膚變黃。
! d, w4 Y' L: [  D2 q. C6 N嚴重者則引發為肝臟疾病。
: d6 y& E& e# a" G+ d: I/ P美國食品藥物管理局建議消費者應將青蔥放入鍋中加蓋完全煮熟，或在烹煮魚、肉類或其他料理放入青蔥時，也應將青蔥完全煮熟後再吃，以降低罹患A型肝炎的風險。

sweatheart

谢谢你的提醒. 但是好不可惜. 这么好的东西尽然不可以生吃.可惜.

三思

我觉得没有必要谈葱色变，首先文章是2003年的了，美国有过几起葱污染事件，污染事件中的葱好像是墨西哥之类的国家进口的，应该说属于事故。再说，要是生的就能吃出病来，那生菜，basil， 等都有危险。