再提醒一次‎

satouyuri

A型肝炎---禍首竟然是青蔥及 香菜
! }# V4 f1 {, V* ]1 d- j' K美國食物管理局(FDA - U.S. Food and Drug Administration)網站上所公佈的警告。>>>
+ ~5 i" b' H. w+ |青蔥，最好不要生吃
& z5 M) S  H$ ~5 s2 S2 d& h這是FDA的網站，可供參考。http://www.cfsan.fda.gov/~dms/hep-aqa.html

" F& P/ t! I  s2 s8 ]從來沒想過，但看起來，的確是有可能的喔．．．
* ?: a# B  I6 v% F* S0 C最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的虫虫
3 h, \7 A7 z) q! Y6 x沒錯.以前修microbiology時，在>顯微鏡下，看過蔥管內有好多噁心的虫虫..蛋蛋...。
還有香菜也是(常見大量fungus)，而且與香菜同保存的食物也會遭到染污 ，而且更噁''''。
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所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們，先把牠燙死再吃！飲食衛生青蔥最好別生吃。
. q" k8 y( o0 ~; e9 Q3 z中國人愛吃脆皮烤鴨，往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；
1 J, o" S. S7 e0 W2 h- ?/ q吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、燒烤料理及魚肉料理時，也免不了要來點兒青蔥花提味。
/ P% `! b! T  J5 v- m9 m, {8 n中國人生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火鍋店，各個餐廳廚房裡索性就擺一大碗青蔥花，讓消費者自行取用，
但是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了，因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意，
9 ^. h, P, o$ ^0 b最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
' }3 o1 M" Q! c5 \4 u3 K, L6 qA型肝炎病毒是一種肝臟疾病，通常在感染A型肝炎病毒六週後會有症狀，
輕微者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、疲倦、皮膚變黃。
嚴重者則引發為肝臟疾病。
美國食品藥物管理局建議消費者應將青蔥放入鍋中加蓋完全煮熟，或在烹煮魚、肉類或其他料理放入青蔥時，也應將青蔥完全煮熟後再吃，以降低罹患A型肝炎的風險。

sweatheart

谢谢你的提醒. 但是好不可惜. 这么好的东西尽然不可以生吃.可惜.

三思

我觉得没有必要谈葱色变，首先文章是2003年的了，美国有过几起葱污染事件，污染事件中的葱好像是墨西哥之类的国家进口的，应该说属于事故。再说，要是生的就能吃出病来，那生菜，basil， 等都有危险。