用料:1 d% ^; e! B5 h* L
鸡腿400克, 姜10克,葱15克,料酒、酱油各125克,糖25克,香油20克, 油80克 " i* G7 v* I! G/ @2 O
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制法:5 x2 A l7 P* n0 u
将鸡腿切成2厘米块,姜切成2厘米薄片,葱拍碎; 炒锅加油置旺火上,放入姜、蒜炒香,在加入鸡块、酱油、香油、料酒、糖一同翻炒,至汤汁干时即可。