蒜容西兰花

秀色可餐

一个假期都和孩子疯玩，马上开学了，我的生活也恢复原来的样子。
送一个夏天清凉的蔬菜给大家。
; d* u% a1 u" Z% e) S$ k' t- E* E$ I
西兰花切块，焯水1分钟
7 ~: Z3 D/ Y0 E& `
! y3 c  Q. W3 r" A( C: k0 ?

勺内放少许油，煸香蒜粒（注意小火，不变色最好），放入西兰花快炒，淋入水淀粉（加盐）
然后盛出
5 B- c2 Q2 \$ W0 a! R

$ D+ y2 P5 }1 o' k0 q  T5 }
* a6 p2 }* A. q****关键步骤：
+ W) {8 D9 E$ D2 s) s1 w找一个合适的小碗，把西兰花杆朝上码放

0 l7 E) k+ F) R: p6 \: t

* K! C' D; P$ s底层码好后，杆向内花向外继续码放，一定要严密
9 |1 y0 }' |6 O- @9 [& I
/ ^' ]0 i+ t0 C; D+ C

5 Z. n( U2 }0 P" w% z5 Z然后倒扣在平盘内


" [/ g" F1 Z  l6 U7 ]1 ~$ d- @& n
最后把汤汁淋在成品上面，加上一个胡萝卜装饰物

lington

聪明，这个方法不错，下次试试。

虎吼西风

健康食品。

$ C9 L" C0 K% ]! u/ @: W专业水平。

老杨

看着很有食欲！

秀色可餐

劳工吃了一口说，味道和原来一样

maggiecqj

很好看啊!

lililili

原帖由 秀色可餐 于 2007-8-30 08:26 发表
' D. O, q1 q  k% y- t3 [劳工吃了一口说，味道和原来一样

; T9 c3 {5 Z0 Y" e# Z
哈哈。