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蔬果雞絲沙拉
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! z' r" h* k' q% [ t材料：
, u4 F. v7 P* O9 a$ e! K雞胸肉100克、生菜半顆、紫高麗菜50克、小蕃茄50克、玫瑰桃（或水蜜桃）1顆、健康果仁1包1 h" p5 b ?9 K+ c& t7 `
營養分析（1人份）* b+ M4 U: P, f3 }8 E
熱量68.85卡、蛋白質5.69克、脂肪2.93克、醣類6.31克、纖維4.11克、膽固醇10.81毫克、維生素C18.71毫克、鈣21.52豪克、鐵3.08毫克
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$ Q p3 d8 f, ^5 c7 h( H# j做法：" f2 j9 h7 b( m! O+ Y4 G6 X3 C0 D
1.將煮熟的雞胸肉撕成絲狀備用。1 U5 J. c6 P+ ]+ a4 X8 U, x
2.生菜、小蕃茄、玫瑰桃洗淨後切片；紫高麗菜洗淨後切成絲狀。* L% d6 f: T4 h ?# z% E/ g7 E' [
3.將所有材料放入沙拉碗中，淋上適量沙拉醬，再灑上健康果仁即可。
" G+ j, b# j+ g# Q ~0 _【康健小秘訣】可以用橄欖油1大匙、檸檬汁半茶匙、鹽半茶匙、黑胡椒1/4茶匙拌成調味料，代替沙拉醬。 |
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狗仔卡
发表于 2004-12-12 20:02
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