 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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水果鍋餅0 F- }) z9 X( v0 F, [ b
3 b7 P1 e" Z+ U' M" |! T材料:中筋麵粉1杯、雞蛋1個、什錦水果罐頭1罐、水適量: V, d8 q8 ?6 n# p. z4 g
營養分析(1人份)6 i; y8 M2 M4 t* Y# U+ T
熱量189.11卡、蛋白質3.95克、脂肪5.94克、醣類29.35克、纖維1.38克、膽固醇21.65毫克、維生素C3.86毫克、鈣3.28豪克、鐵0.29毫克9 ^* Q( l2 a$ r3 {, N8 h
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做法:
- T4 K& [: n) j1.將什錦水果倒出,瀝乾水分,切成小塊狀。
- ] k( C3 C* x C9 b, Z2.將雞蛋打入麵粉中,慢慢加水,調成麵糊。
# j( `3 V# y6 y! q1 b6 D% J3.燒熱鍋子,抹少許油在鍋中,再將麵糊倒入,攤成圓形;待麵皮成形略乾,再將什錦水果放在麵皮中間。# F5 z& O" x2 t8 `' [3 Q1 ^
4.將麵皮周圍往內包,然後用剩餘的麵糊封口,煎熬後切片、排盤即可。
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【康健小秘訣】可以用新鮮的草莓、奇異果、鳳梨等水果切丁,沾少許果糖,代替什錦水果罐頭。
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