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長命百歲

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-12 21:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
長命百歲
- I& b3 C3 g0 o  f% y
  ^4 d9 ~8 p" V) e  L0 j" n材料:芥菜心1斤、洋菇6朵、草菇1/2杯
, S( r# u% n$ r9 x* l調味料:a高湯2杯、鹽1/4茶匙,b高湯1杯、鹽1/4茶匙、太白粉1/2茶匙
: s; Q4 B& Q; t  F( z9 n- `) E2 c% |* g$ l: d/ i3 S) ?2 R& p
烹調法:燙、煮; X0 q. O  @2 S: [* s( w

4 c/ ], W/ Y, J特色:運用高湯的鮮味,減少用鹽量。
+ D6 J* T) F3 r/ ~6 a  w5 S3 Y
: X* |: }6 |( J  O$ V3 r) N, b營養量(1人份):蛋白質0.7克、醣類3.5克、脂肪0克、熱量17大卡。
$ G& ^% p5 m; X; W, f6 A) M
0 W/ j/ T6 Q7 z" t! Y # T4 ?; h0 d# h7 ?0 A
作法:, G) a( v& }5 x
1.芥菜心去老葉洗淨,切長片微修邊- o" a+ m6 A  x8 D
,水煮開後放入川燙2分鐘後撈出,用冷水沖涼備用。  P. @! H4 u" j1 v  L9 G" R# R1 ^
2.洋菇、草菇洗淨,燙熟備用。6 ^$ R+ K( `$ E2 b+ |" h9 B
3.把a料煮沸,依序放入芥菜心、洋菇6 L5 k2 w; E9 e! B+ L9 U- K
、草菇煮1分鐘後取出排盤。4.把b材料煮沸,澆淋其上即可。
3.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-5-12 08:49 | 显示全部楼层
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-12 08:52 | 显示全部楼层
長命百歲太好了!
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