 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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目前很多人都开始注意饮食中的营养，甚至细算食物中的营养含量。不过，即使这些都已经做的很好，大多数人却发现身体的变化还是没有相对的进展。其原因就是你吃下去的事物没有得到身体最大化的吸收。) J5 @' u i* J. c' {& h; w
/ k8 }' s% {% Y' C/ J. u# `6 t7 h' t2 i 想让吃进去的食物最大限度且有效的消化吸收，是非常关键的，具体应注意以下几点：6 Q- N) ~( s7 c3 A2 c
% a8 r) a1 b/ a u 1、改变蛋白质的来源 : J2 R" V) @8 j0 v+ ]: r( G. u
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健美运动员最让人受不了的就是每天吃同样的食物。首先这样做会造成营养失调，因为任何一种食物都不完全含有完全蛋白质，例如鸡胸肉在某些必需氨基酸方面含量是很低的，如枝链氨基酸，它在建造和维持肌肉围度方面是很重要的。由于某一种食物这方面的不足，也会影响其他氨基酸的吸收，因此会造成分解作用，因为你缺乏了某些氨基酸，使得身体去牺牲一些肌肉细胞用来分解以便某些特定的必需氨基酸。
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5 V4 x6 ?% e$ |& G1 t 不仅如此，重复的饮食习惯可能造成后天性的食物过敏症，每一次你食用这些食物，身体会把这些食物认为是不适宜的蛋白质而非营养的来源。
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/ k6 y1 P& p ~) A6 x 变一变你的食谱，如果从多种来源获取蛋白质，能避免任何不足以及你所摄取的蛋白质能被充分的利用到。 : t+ O' l7 |- R9 p& {* _$ C
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2、避免午夜进食
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8 c* s% O* {# [ M9 x 因为种种原因，有些人在夜晚很晚时才大量进食，这样的习惯会为你带来脂肪。身体的新陈代谢率在早晨和午后这段时间最高，而大部分的营养被消化吸收，也是在这个时段。并且午夜时候进食的蛋白质会影响你的睡眠品质。 - `) f7 g" N( S T
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分配一下你食物的摄取量，使75%的卡路里在晚间之前摄取完。
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' V# Z2 f A, g1 T 3、少吃多餐 , H0 C# E$ }/ S
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这样做更容易让你身体消化吸收，这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。
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, n$ E2 b" X2 ?8 W' ? C 4、按时进食的重要性
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训练后大约30分钟，你的身体大约需要消耗50-100克糖类，这时候身体吸收糖类就象海绵一样，比平时的分量多两倍而且快两倍，如果此时不补充，你的身体里的蛋白质就会转化成糖类以补充失去的能量。 ' u; a' e% L8 o5 d! Q
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在训练后的60-90分钟，肌肉细胞会快速摄取氨基酸，如果此时没有摄取蛋白质来制造氨基酸，则肌肉会被分解以提供必需的氨基酸来源，因此，在训练后的一个小时，应摄取20-40克的蛋白质，提供氨基酸给肌肉组织作为修复和成长之用。
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5、学会使用补充品
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维生素和矿物质最好和一日三餐一起食用，因为这样会减少胃部不适，并且更容易消化吸收。而且少量多次的服用为最佳方法。至于氨基酸和蛋白质一起服用效果会更好。
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6、烹调食物
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由于烹调的方法不一样，食物中的营养素的变动也会很大，不当的方法会减少食物中的维生素和矿物质，并且破坏蛋白质。
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尽量要做到马上就吃才切开食物，这样避免造成食物脱水和营养素分解。蔬菜只要烹调微软就可以了，如是煮，要加最少量的水。 ! T' V% s v5 K9 M, X# r
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7、细嚼慢咽 % L) g0 O# _; I6 Q0 N: h4 U
1 ^; z3 e# H3 v3 y% l 食物被分解消化前，咀嚼是最重要的过程。咀嚼不够会降低消化效率，造成消化不良和肠胃胀气。 ( o/ f/ L* j* ?0 [( _& l5 x1 P0 ?
1 `$ D$ o+ q/ Q" U7 e2 _1 h 试着在轻松的气氛下进食，小口的吃，嚼细一点。 # U# v5 K0 g" j
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8、喝水 9 I) }- u4 h( o9 e$ o
0 p8 X$ }' Q8 U8 I+ A' f0 @ 大部分的人会觉得自己体内水分够了，这是错误的，因为你喝的越少，身体便越会保存每一滴储存在体内的水。水分对于脂肪的新陈代谢，蛋白质的消化吸收和器官的操作非常重要，但进食时喝太多的水会干扰营养素的消化吸收。 3 G" Y/ r5 o3 g/ n' R/ o
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加了二氧化碳的饮料，尽量避免和正餐一起饮用，这些饮料能稀释和中和胃酸。其他饮料如咖啡，可能会造成身体将一些矿物质排出体外。总之，没有任何饮料能比水对你更好了。
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& [0 w4 w; m8 p+ @$ ` @ 9、吃天然的食物 l8 M# q: d: i: {3 `. R
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尽量避免处理过的和精致的食物，这些食物一般含有大量的脂肪，糖份和钠，同时有许多维生素和矿物质也已经被破坏+ S R4 g C6 y7 X: }
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10、吃新鲜的水果蔬菜
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市面上所卖的罐装饮料都是经过高温杀菌，人工处理，其营养价值大打折扣。 & f1 F3 A1 {- h- v8 @# v* g
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$ G9 v, w3 Q( `/ KThe Health Benefits of Fish Oil Explained' @0 W. C, J1 k/ N: J
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It All Starts With Good Nutrition
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$ A/ C& v" p1 A; JThe Health Benefits of Xango Explained4 u) [* d! t: Y: @% J
( @' R% T e; w3 ODid you know that excess Salt is Harmful?
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The Health Benefits of Goji Juice Explained |
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狗仔卡
发表于 2007-9-29 09:59
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