 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料(4人份):+ e4 T2 }/ \$ Y t& g+ H
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番茄:1 个 (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)
m7 H ]. G3 T8 p5 {6 {2 C: n豆腐:3/4 块 (嫩的)
6 D- z5 ^% U% Y% o蘑菇:8 个 (鲜的) (可用其他蔬菜代替)0 o2 W$ P) u9 g: {: w
紫菜:若干
7 A+ C+ B' Q. P青葱:若干
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1 A4 x! d8 e0 J4 U& z7 M清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)
0 i' q: x; }4 X, E8 R+ d7 P清油:2-3 汤勺
6 [8 M6 v; K- d. p, ^4 z生抽:适量
9 R7 `. h7 e. N5 e$ W! U! n1 w. J盐: 适量
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做法: P8 M, _, _; Q$ P
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番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细
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1. 清水入锅煮开( V0 K0 j+ A; n) `
2. 下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟2 ^1 k) u1 y, J8 U
3. 下蘑菇和紫菜
9 `( z: b- f" }1 K- E4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟& l4 a% p; k9 ], v- G! m* {" B
5. 关火后下青葱 |
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