 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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& \' q, s3 y3 M0 O' J, Q! t4 r# A' z( g% ?8 d$ d: F4 t
原料（4人份）：
6 B1 R. A! T' V# S4 D2 s: V
4 r4 ~" c g* {1 Y6 Y番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）
$ b' b' ?6 s7 ^# v6 i豆腐：3/4 块 （嫩的）
' b; n6 u1 C) d蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）
0 k+ ~' j2 B* x紫菜：若干
5 ? K+ W( [, I. @3 D; ^% ]4 Q青葱：若干
7 b% } ^! [) k1 Y7 u$ @' f R9 n) W) ^8 p, k- E5 g) }
清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）
4 t$ x. N0 p( B5 t- |- J! Y( ?清油：2-3 汤勺+ n }% A) D. ]2 O
生抽：适量. Y* \( S. ~ _; [+ v
盐： 适量/ i6 U/ i9 I o" a* b# }* k
]! T( Q6 r0 D& G" p5 q
做法：
3 k! \ z/ n* s' j
, ~7 {2 [; f4 g# k2 M1 ^番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细
( l7 S% P5 \# M8 j# n
* ^- b1 j# Y: p1. 清水入锅煮开
9 ^0 B/ T/ b9 }6 W& u2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟* S$ Z/ O0 ~; G+ M% F: \
3. 下蘑菇和紫菜
$ s7 o7 B* D, g* X3 o! D4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟; P5 h9 C; p3 b
5. 关火后下青葱 |
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发表于 2007-10-5 20:24
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