 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料（4人份）：7 B5 B" X9 X1 q4 N
; w: V2 v9 j. }# C" B$ {; ^番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）- Y6 X- w4 R+ g# |% M
豆腐：3/4 块 （嫩的）
M5 A, r3 D7 I7 H7 P蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）, m0 S7 O. j0 e, X& [! I
紫菜：若干% l, U3 G/ q& Z; ~1 S" N
青葱：若干
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清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）
+ A+ C" q1 L9 {2 ]* @清油：2-3 汤勺
2 J5 j0 v% p/ @" v# @' A+ i! F生抽：适量
( P/ n9 a. x0 N6 o盐： 适量
+ m% M. n/ u, K# K. S
( i/ P4 y" K" _8 z% n! W O8 I W做法：
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番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细- Y8 T: E4 f/ f% e; |6 e; [
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1. 清水入锅煮开5 Q" }" f; N1 n5 y( M
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟2 E9 o8 u6 Q) X+ Y) S( P) c. {# }/ o3 M
3. 下蘑菇和紫菜/ V1 F" y# h2 `, D0 e! n% H6 N; y
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟6 X! y7 t: X/ G1 [
5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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