 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料（4人份）：
6 L6 ?4 |+ T; c' V# O: L8 u+ i3 |1 _! b$ n
番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）- A' e5 q! X! G' O. {: P/ Y
豆腐：3/4 块 （嫩的）4 }/ G: z) u* p0 D& M
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）6 \% v$ R, e, T+ H
紫菜：若干
. C8 m5 N' _3 Z# ~/ b+ o青葱：若干
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清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤） `3 v8 }0 O3 e6 b8 j g
清油：2-3 汤勺
5 Z, A3 m- W0 H% e. D生抽：适量0 U! x9 J7 V# J% ]: x" w) T, q
盐： 适量
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做法：5 G! }1 Z: e; p" J- a( i* g/ l, E# N
, J* G- r/ b& M* h
番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细* W& |* I8 e, F4 E
- [) T2 u3 H- q; @& h1. 清水入锅煮开
" s6 Y2 u2 k/ R( ~* d# j# K2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟
" ?2 g( J* \ \2 f' N3. 下蘑菇和紫菜
3 ^0 x; Q: B) ^$ ?! }6 x, q3 W4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
3 n: I+ ^" q0 U1 `7 g7 S7 ~5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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