 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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) G6 }8 E2 l1 r+ e
+ s+ M! w: w7 c2 B1 y0 |8 a! G原料（4人份）：
$ e+ E# i% e) c# H/ O7 G; j
' }9 B3 h5 ~9 S# u$ E# J番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）
: N' ~) f8 M% Z, _* _% }豆腐：3/4 块 （嫩的）- t' k6 N0 g7 o
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）
, r/ o4 c4 a2 {" [紫菜：若干& K6 J( ]8 ]* G4 ^
青葱：若干% |. i) `4 R1 Q, a1 T
: N% a8 s6 y/ B
清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）
1 @2 d5 w6 p3 d* U清油：2-3 汤勺
. u6 d! ^7 d# U生抽：适量! V g. ~; k( Q" v" \
盐： 适量
$ A3 D ^( W( \4 Z/ M2 v6 O( q- r9 r8 r: B& P1 p+ \! o( u3 L* U
做法：. A1 \& ^ n' g/ w4 L& I
5 W( \0 d/ ^$ W番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细5 L% J% a! Y0 ~; n
+ J3 r f5 ?5 _4 B$ u1 i1. 清水入锅煮开6 v! J# o" J, i9 h- \' `
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟
2 {# w: i F4 Z2 `, E/ r! s3. 下蘑菇和紫菜( R( S7 v2 Q b8 T5 t
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
% F3 l o8 c5 i% v: Z/ T- I3 I3 K5. 关火后下青葱 |
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发表于 2007-10-5 20:24
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