 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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) h( k1 W/ c+ h& i原料（4人份）：
! S# n" ]2 Z9 w& M, D9 |5 G
; \% ]8 d; S3 `+ M番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）
& n( H9 @. N8 @1 m! h: N豆腐：3/4 块 （嫩的）8 ?3 I: d+ ], u* s
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）" s" D- G" R: G; i% m( l* Q2 S
紫菜：若干
+ m/ B0 z& K3 J& @青葱：若干
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, J o6 B1 n j, x; k, M; g清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）+ Y, i( R( d. `/ ~& a; T$ j
清油：2-3 汤勺7 Z- W) {/ @3 K! `# @$ o5 h- ?0 w- F6 S
生抽：适量
' q8 F' E7 Z! G7 m9 M盐： 适量. q' ]0 e5 P4 x* E% e6 |
; i) \- c0 }- Z8 s3 L; h做法：* |# E: b$ I" n7 Q) c5 K4 w) X4 s
$ N$ E: P" v1 h9 y: ^- C6 d
番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细% o+ c: ^4 V" j1 L& Z
* |0 b. R" [6 W+ K$ h- t/ f5 B2 q
1. 清水入锅煮开
+ p6 |1 p3 |# c2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟0 x( N, i5 t' q0 f$ [8 E
3. 下蘑菇和紫菜9 E- Z; K. Y6 u5 V6 |1 A
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
" I/ o5 F# `, N% Q# \& H1 ~" g5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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