虾须牛肉

linda

菜谱名称  虾须牛肉
4 b# d1 x, h! n* ?( O; E# f9 x所属菜系  川菜
* _0 z4 J. U: {. e0 A所属类型  中厨靓菜
6 q7 P) j; ^! Z6 K$ {9 ]4 |3 k基本特点  麻辣味浓，干香滋润
基本材料  鲜牛肉、盐、曲酒、姜、葱、红油辣椒、花椒油、白糖、味精、香油、熟菜油。
浏览人数  146
加入时间  2004-12-14
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制法：
+ H2 g- A& E) K4 \- M; k1、牛肉洗净切成较大薄片，加盐、曲酒、姜、葱码味6小时，入笼内蒸熟，出笼晾凉，撕成细丝。
2、将牛肉丝放入油锅内炸酥捞出，加入白糖、味精、红油辣椒、花椒油、香油拌匀，装盘即成。

水煮鱼片

很费工夫的吧，还是不自己做了

玫瑰上的小蚂蚁

香香

偶爱吃肉肉~~~~~~~~```

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