[分享] 心太軟巧克力蛋糕的做法

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　　原料：5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。

　　做法：

% @+ O- N* Q0 k( K　　1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。

　　2、烤箱开350F。

; w" e( ]  t0 C0 B. L! A1 Y　　3、把松饼(muffin)烤盘喷油。

　　4、依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
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/ L0 M! K# j, w1 E2 q. s4 _　　5、分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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　　6、把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。
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* Z) Z; L3 ?0 J" v6 t. C: y9 T0 l　　7、烤盘入烤箱烤12分钟。

% a' O* q/ c7 n' |, Y　　8、把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。
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