[分享] 心太軟巧克力蛋糕的做法

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　　原料：5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。

& b" }. h3 y- o5 E　　做法：

# h7 |% m1 i3 s7 O  o　　1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。

　　2、烤箱开350F。

　　3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
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1 M% J' i8 N1 `, s* t* p　　4、依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。

( s( V( W1 M. x& j5 F; S! P* [　　5、分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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　　6、把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。

  ?& T  i. G' o& V　　7、烤盘入烤箱烤12分钟。

　　8、把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。
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