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茶为什么能轻身呢?这是由于中医认为,肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃,利湿,利水为最佳,而茶的作用就在于此。它清热利水,化痰消食,温养脾胃,乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。* X- O$ v$ l: m- g6 Q$ N$ C
5 _% H) t& L+ R- r 少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族,从而不难看出,茶对肉的消化起很大作用。
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现代研究证明,茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等,对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。
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以下介绍几种茶饮料: - z3 b3 \7 o8 y6 X% E! p' c
' {) B+ S3 ?/ T9 ~" e' o# o (1)双乌茶
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原料:乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。
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制法:将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,即可饮用。 5 X( z3 k0 g: ]
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(2)玉盘葫芦茶 ' G# o$ J: _# g/ h4 R
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健康提示:" m5 U! `+ ] D- Q5 d) v7 |
5 H7 c' w; Y7 F U# w7 s" R5 B 原料:乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦10克,橘皮5克。 : t4 Z8 l8 A( V+ P' s
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制法:将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末,混入茶叶中。欲饮时,可取少量冲泡,反复冲泡至茶水清淡为度。
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. h! I$ B& }# @; K& V* @- s! H (3)清络饮 ' C+ |4 P1 v, q% C% \
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原料:干荷叶50克,乌龙茶5克,丝瓜皮6克,西瓜翠衣5克。
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* c8 K; `4 K) A6 x2 X7 X& O 制法: # f) p7 w- T8 _: R3 _7 U6 \% ]0 m5 M
\" ]5 }' ]- M3 w: ] A" v2 c ①用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好,放清水中浸泡清洗后备用。
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②砂锅中放水5杯,放入纱布包,以水煮熬至水沸,代茶饮之。 4 G& \$ c8 |4 P) M
% |9 p) l% ?; O" [6 k. S- @5 R# A- @ 健康提示:许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶,这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。所以,饱餐后最好先不要喝茶。& \; v; n6 H* h3 y: Q o6 c
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