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茶为什么能轻身呢?这是由于中医认为,肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃,利湿,利水为最佳,而茶的作用就在于此。它清热利水,化痰消食,温养脾胃,乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。
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, x! P( ]9 X+ s5 `% g- ` 少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族,从而不难看出,茶对肉的消化起很大作用。
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现代研究证明,茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等,对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。 $ i: \+ {& `0 @$ Q* Q
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以下介绍几种茶饮料: / z7 h0 u+ t) j4 ^
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(1)双乌茶
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) M! ?; h4 J( k. P- r ~ 原料:乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。
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制法:将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,即可饮用。 - e; @: {& t# x+ n& C8 O' Z
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(2)玉盘葫芦茶
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健康提示:2 h4 d$ l5 S/ `' e! _
7 |+ a! n% U, J* P( h1 z 原料:乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦10克,橘皮5克。
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' }' W6 \4 W2 x4 m! R' Y 制法:将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末,混入茶叶中。欲饮时,可取少量冲泡,反复冲泡至茶水清淡为度。
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9 l* N3 C/ W! |8 k) u (3)清络饮 ' O+ r* x O; p0 I
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原料:干荷叶50克,乌龙茶5克,丝瓜皮6克,西瓜翠衣5克。 ( {, ^. [7 D' \+ f3 s5 P& {
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制法:
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①用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好,放清水中浸泡清洗后备用。 " @# z* B2 `* Y2 V# ^
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②砂锅中放水5杯,放入纱布包,以水煮熬至水沸,代茶饮之。
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健康提示:许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶,这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。所以,饱餐后最好先不要喝茶。1 c# ~ ~- A* |( {$ S5 A) M" ^
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