炒豆角

爱吃美食

用海鲜酱炒的，豆角炒之前过了一下开水，这样让豆角看上去更绿。吃起来更脆。

蓝色闪蝶

还有虾是不是？

人行明镜中

香菇我第一次见到这样炒的， 跃跃欲试
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1 Y+ G8 f# H, |" f" V[ 本帖最后由 人行明镜中 于 2007-11-1 22:39 编辑 ]

西红柿酸

板砖

楼主，你这样的豆角会不熟的，会中毒的！还是炒得大一点稳妥！我可是有过切身经历的！上吐下泻的！翻江倒海！头晕目眩！一定要小心啊！

sunshine_39

原帖由 板砖 于 2007-11-30 21:11 发表
楼主，你这样的豆角会不熟的，会中毒的！还是炒得大一点稳妥！我可是有过切身经历的！上吐下泻的！翻江倒海！头晕目眩！一定要小心啊！

$ _" R/ d( {& B1 Y 浑身发麻的时候就明白了。

sunshine_39

原帖由 人行明镜中 于 2007-11-1 21:37 发表
, O/ p( j' T0 }/ P香菇我第一次见到这样炒的， 跃跃欲试

还是你的眼力好

小李飞刀

豆角肯定生！

yiyezhizhou

多谢分享.

lington

原帖由 板砖 于 2007-11-30 21:11 发表
/ c7 ?% h; W1 B1 D* {楼主，你这样的豆角会不熟的，会中毒的！还是炒得大一点稳妥！我可是有过切身经历的！上吐下泻的！翻江倒海！头晕目眩！一定要小心啊！

" h. Z2 \8 t1 p: R. @0 n4 u
( l" J0 F; e2 `我也是这么想的，不过不敢说，谢谢帮我说了，呵呵。豆角要用温温的火，慢慢地煸，有些焦，那才叫香，想吃辣的，放几个辣椒。

望明月

原帖由 lington 于 2007-12-2 16:29 发表


我也是这么想的，不过不敢说，谢谢帮我说了，呵呵。豆角要用温温的火，慢慢地煸，有些焦，那才叫香，想吃辣的，放几个辣椒。

7 r7 |2 C# k' A3 ]7 R. i& F你，没见识！呵呵～
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4 }& e: m0 l7 T9 Q6 C豆角要看起来是生的，吃起来特熟的，那才叫水平。
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- p3 z+ ~. r% H& ^/ B' I$ g8 s星马印的豆角就是这样子的。

万年小腰

这里的豆角好像炒不熟，吃起来总是脆的。

阴暗的角落

怎么感觉不熟的样子

繁星点点

看起来很不错的样子，先煮一下可能就没问题了吧

烟雨江南

最爱干煸的!

爱吃美食

放心，熟了，不熟俺也不敢吃，尤其俺老公的肚子那是超级的灵验。
) ~4 l8 D% N6 t0 ^* O关键是炒之前过开水。
) `9 P$ \) t- @7 t俺没加香菇，是豆角加虾炒地。

云山水月

原帖由 爱吃美食 于 2008-1-11 18:22 发表
/ b& N' g; V- a放心，熟了，不熟俺也不敢吃，尤其俺老公的肚子那是超级的灵验。
关键是炒之前过开水。
4 d4 t, _3 e/ F& ?) B' o& k俺没加香菇，是豆角加虾炒地。

) c5 b1 V, `9 W: w就是就是，俺也没见到香菇！
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' p1 b  d3 T" B4 Z流口水地说。。。