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烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-23 00:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原料:  粗豆腐2块,猪肉馅适量,葱、姜末
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1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
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& ~  Y" i+ S3 f  {1 d9 E" F4 X( i1 O2、豆腐切片,在每片豆腐中央挖洞,填入肉馅5 i  M8 q  r  Q
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+ s6 p7 Z! V+ ~& @9 C3、填好馅的豆腐放油锅中煎,双面煎成金黄色,出锅$ f0 a3 Z3 b* Y0 _) A/ O2 Y0 E

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4、锅中放油少许,葱姜末炝锅,放入豆腐和青椒,放盐、糖、鸡精、生抽,爆炒几下,出锅装盘。6 D" V9 Y( o$ Z+ i$ A- O  P5 ~

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这个不算参赛啊,只是示范一下,这样比光看谱子清楚,有利于交流学习。:D
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-23 14:51 | 显示全部楼层
good
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-23 16:46 | 显示全部楼层
good idea!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-23 20:23 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:5 i( ^2 U* u. o1 q/ n- N5 D
good idea!
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6 M% S! q. G$ s& {/ R2 F" \. c3 h* X
想学四川菜啊  :lol:
鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2004-12-23 20:32 | 显示全部楼层
楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-24 10:13 | 显示全部楼层

好!!!!!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-24 19:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-27 19:29 | 显示全部楼层
水上村. W  {/ P& Q* b& q# I
我THINK应该上汁,
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-27 19:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的参赛作品---烤羊肉
. s# P: N6 P$ l4 s9 |2 Q7 Cwhy I can’t insert pictures?!!!· help help
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-27 21:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:. z. C4 L- L$ n$ X3 g
我的参赛作品---烤羊肉3 e& N# Y, P0 D- V1 }7 o9 W6 O
why I can’t insert pictures?!!!· help help

+ j6 N. h$ a+ C/ H  \' x* J/ f
" |/ G4 G% `! X! l5 @' R贴图方法请看这里:* `7 [& j& i- x9 g
http://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC
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