烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末

# s' o/ U( N# {4 V6 J1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
$ Z/ D0 y7 s5 t/ S9 r+ S( y) y

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3 C1 c+ {' V. N2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅
( F2 O" W! Z% ]2 L2 ]- S/ m! D! S2 t) h
8 M) l( u! p; e/ v& T, d

4 ~7 x: V1 W# n. C3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅
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0 Y: G+ d& M' e5 d- [# T

4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。
. I7 g" @7 w+ _  y: U4 j9 Q


2 V9 H) a& Z$ ^) |0 X& k+ \这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
good idea!

2 e9 V. T. }2 o; b: L+ G
" t9 \1 E7 P0 l想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
* }; ?( Y/ @+ I% @$ {2 `我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
; ]' l: I* k; S( Awhy I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
% D) f4 c! Y) G我的参赛作品---烤羊肉
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9 o7 g( W+ Z) V+ Z贴图方法请看这里：
http://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC