五步自制美味冰激凌月饼(图)

fitness66ww

来源：都市主妇


6 n6 |" q6 u" [+ I
' m" i  }) r  e9 [; y6 d  a5 u

　　原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克
7 B8 `" E" t" ^6 @  s8 w+ Z( {
- C4 g- B" b. ~! f" m+ d! |# n　　做法：
% p) p- \2 c, |/ R) ~
% q1 T4 F" ]6 a6 Z　　1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5?15分钟使其融化。
, Z  G/ X* C; ?/ u
　　2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。
. \( n6 E* Y3 W
1 c% n( p: w/ Z8 Z　　3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。

7 a% }- V) I% D$ k; w　　4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。
4 W9 b: e: v2 G6 M3 F# N8 b
/ m5 g4 V4 t4 J: `0 w6 j　　5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面，

　　填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。

- a& P2 m3 u+ e5 O　　Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。 (来源：都市主妇论坛)

# ]% q* p- t' X4 j8 i! S  v
延伸阅读：

7 Superfoods for Weight Loss

: ~6 F$ o1 h7 n1 P# FOptions for Arthritis Pain Relief

% ^/ }3 x" A7 {1 \* r1 H4 j( e& v% F. a: S& IWhen it Comes to Good Health and Energy

- h, ?+ @7 I+ k  M4 r) M7 U5 zDrinking Water Scams Revealed