热恋的感觉 果仁巧克力蛋糕(组图)

fitness66ww

　　啥也别说，先咬一口。果仁巧克力蛋糕的味道，就像热恋中的感觉。
) ]; @) t- G$ M" j) a* v, m( z
) c3 m$ F9 y) ~- D0 x
( h+ h7 _9 Y, e& u, B8 B0 _

- F- H& i6 W0 X# S% A材料：
# n  N/ H; o- f& x: T

　　低筋面粉70克、吉士粉10克（可不用）、可可粉30克、色拉油45毫升（或融化牛油）、盐5克、泡打粉6克、砂糖80克、（分开2份）、鸡蛋4只、金钻奶油50毫升、碎果仁若干、白醋、糖霜。

, ]7 T0 t) Z: z* Y9 {


5 z4 F7 q0 w  M5 N4 X* t6 h做法：

' Q) ]; B0 j( N7 o, l
　　1、鸡蛋、蛋黄、蛋清分离备用，低筋面粉过筛后与盐、泡打粉、吉士粉、可可粉混合搅拌均匀备用；
7 {/ r' O4 w9 U
　　2、蛋黄加入20克砂糖用直型打蛋器将其打至乳白色无颗粒状态；

* n9 [1 `/ f' n　　3、把色拉油（或牛油）加入蛋黄内并快速搅拌均匀；
0 x! e; f/ E( k0 U+ W( @
  L  u' c$ I7 r! a  G0 |* [　　4、奶油同步骤3；

  O: K/ ]3 z$ W　　5、将混合好的面粉分3次筛入蛋黄内，从下往上翻搅拌均匀，注意不要划圈，避免起筋；
/ E/ M$ W5 Z# C7 l
# r. t) U/ g- Z) |! h" v! J0 f　　6、加1~2滴白醋进蛋清中，并用电动打蛋器打30秒左右，然后分3次加入砂糖（60克），打至变成硬性发泡、倒扣打蛋盘也无蛋清液泄出为止；
  W& t! K4 e' d! T
　　7、蛋白分3次加入蛋黄内，从下往上翻搅拌均匀，同样注意不要划圈，避免起筋；

$ u+ {" n: ]. Y' S+ q5 G　　8、撒上碎果仁，放进烤箱内预热180度；
* E+ j1 C( ]$ y/ r& c" N: g  Q
$ Y9 A  E5 N! X& ^2 l5 \　　9、进烤箱180度，中层烤20~25分钟后转170度烤15~20分钟即可取出；

* V: }' U2 h, P: z5 V6 [　　10、取出烤好的蛋糕，倒扣放凉；

* S9 x0 s2 W/ C* T, @3 o( L　　11、完全放凉以后取出脱离模型，表面撒上糖霜便大功告成。  
% I5 |- u; Z8 P6 C$ m. Y
(来源：羊城地铁报)

, u! G  D, @4 w$ A# R
; b" n! R( C! {8 n延伸阅读：
7 f( h* I" ]( i# f) V
3 K+ P" _2 m/ fThe Power of the Pomegranate

, `; w2 Y( G4 X( S4 R9 xPowerful Health Weapon Can Increase Your Energy

! \! Z  I% }' r: L8 x7 s! R4 W0 p' bWhy Use a Weight Lifting Supplement?

秀色可餐

喜欢