 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
|
干煸土豆丝 ! e& w, ~0 y ~' q9 `7 H
·配 料:
6 Z! U6 E% F1 ]( R& E: y1、土豆半斤。+ `7 j4 [7 o" u5 d+ G9 } {' _
2、干辣椒两个,切段。: v0 [, [( t, Z' Z& z
3、葱两棵。" ^- s8 p+ v/ H
4、盐、味精适量。
4 P$ U8 N- ?4 G3 e- x6 E. M& w
$ W* J+ O5 `1 \2 O, t2 w- ·操 作: 1、土豆切细丝,葱切段。
8 f3 U* R' d* r 8 w+ `/ d* a& \' b' U, [" A% g
' N+ V; k- a1 M5 j) l k& A- K- b2 n& o8 L, X. h3 ^& \# C$ s, R7 m
2、用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。
, m1 O7 P; a, ]% n* @ E * p |& I- T5 ]' d3 G7 s% Z" j
( M/ j8 T0 V; P' R& q Q3、锅中放油用中火烧至六成热,下干辣椒段稍炸后,倒入土豆丝改大火煸炒。
6 D& W) W4 o2 Q6 a+ S, Q0 g 3 I( t( L4 Y5 `$ w! o; X0 |6 V$ N9 n
+ H( ^' h$ P7 J+ F% z7 P' `/ Q
4、煸炒约二分钟,放葱段改中火继续煸炒约一分钟。3 M' i4 k/ V8 M# O+ y; e) K
. E# o- E" c/ W; e$ k
3 X! ]0 {# u2 I4 e4 Q( i3 H' O5、放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。
' h6 ^3 e) `$ q 7 j( l9 } N% p6 j% _2 @
- ·营养价值: 土豆 - 首先,吃土豆你不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪;是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃... |
|