 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
" b i7 ~4 \- n' r; b2 N; H* D
今天，你吃对了吗？” 有奖知识问答题
" F5 M# w& G+ j" q6 W) l$ q; y ) \* m* G) M$ z/ i, S; X8 V* f
1、豆腐是我们餐桌上不可缺少的健康食品，它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物。常吃豆腐对防治呼吸、循环和消化系统等诸多疾病大有裨益。同时，豆腐不含胆固醇，脂肪含量也很低，平时膳食结构多加些豆腐类食物，对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。 可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。那么请问，以下几类人群中，哪些人不宜过多享用豆腐？
+ I# }9 l, L' U, k: v
2 |8 r7 _/ F! J0 q A. 痛风病患者 B. 糖尿病患者 C. 肾功能不全患者 D.心脑血管病患者
, a- j: r3 M. ~% Q# g+ p. q$ G, T/ a" |3 s( A
! I; z5 ~& P' U4 y
2、蘑菇是一种营养丰富、能提高人体免疫力的食物，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。 请问：哪一种蘑菇是能调节体内糖代谢、降低血糖、调节血脂、对糖尿病人和高血脂患者有保健作用的理想食品？
5 ^6 ]. q8 w! Z. v9 B9 p, I& j h& B1 M2 e* b
A. 口蘑 B. 松蘑 C. 鸡腿蘑 D.猴头蘑
, K1 k, O5 n3 d* U. K8 O5 R
0 ?8 A1 G4 @- g2 ^6 H0 A9 W6 Z9 {" g/ Z7 L+ S# l# C: Q
3、餐桌上，蔬菜不但可以为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必需的营养素，而且还具有良好的药用价值，请问：以下哪种蔬菜具有提神、健脑、润肺止咳、降血压的功能？
5 t2 T" a$ W, T4 A* F4 k5 P9 c! m " H, w! y! C- q4 ^" I3 _: Q
A.萝卜 B. 芹菜 C. 韭菜 D.土豆9 W# L S& b' o3 d; j! e" G
! h9 D/ u* a; w% M/ z
9 g' ?% @; c# t
4、绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是也有一些蔬菜不适合放入冰箱储藏，那么在我们常吃的蔬菜中，哪种不适合放入冰箱储藏呢？ $ h" p- a3 Y2 k# h3 n3 Q
" s, p( p8 E5 } m7 v! s$ \6 T2 o
A. 黄瓜 B.茄子 C. 白菜 D.西红柿' M4 M( q( J/ U0 w1 B
2 d0 \% d) d/ I( q4 g( O
2 x& H& I8 G3 o/ ~) ]
5、白果：这种很有禅意的果实不仅鲜嫩，还有美容和药用价值。但核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有刺激作用的银杏酸和银杏酚。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。白果不能生吃，熟的一天最多吃几颗？吃多少颗就有中毒危险了？ / F% a( o- }& K
, e% E4 K5 y8 Q5 }; O7 W& c* r A. 2～3颗、10～20颗 B.3～4颗、10～30颗 $ R8 W0 R3 I! V( M. d5 Q2 e0 z
g. h$ H0 s0 ~7 L9 g4 U4 Z C. 4～5颗、10～50颗 D.5～6颗、10～30颗
, d, h2 |- e5 s& |/ E# I
; I o/ w9 d. W6 B$ R X. | 6、茶、咖啡以其提神醒脑、消除疲劳之功效备受办公室一族的喜爱。然而，茶、咖啡可不是张口就喝那么简单，它也是有讲究的，稍有不慎就会影响健康。那么请问：茶的最佳饮用时间是何时？
/ r& L' e# t; x$ @
* Y# m# p k8 y/ k A. 进食前０．５～１小时 B.进食后０．５～１小时
% w# b# ^; u8 y" v1 h* j
9 z5 H; s, m0 H+ F# k- v C. 进食前１～２小时 D.进食后１～２小时
9 ^) J) k2 ~6 \& {) N$ |
( u4 T! u! s6 B2 `1 ^) o. z
% r6 v! Y- `* e% U0 t6 k 7、红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，故有维生素王之美称。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用。6 h7 m y- z4 V. {" E9 z- s$ Q
! T k" r1 d0 i 中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。但是，吃大枣时却要注意，有些食物是不宜和大枣同时食用的，那么请问：以下哪些食物不能和大枣同吃？ ' y1 D- K4 w2 I, s. L& }+ T
A. 黄瓜 B. 萝卜 C. 谷物 D.蜂蜜( S- Z1 @. D, x4 _7 T
. m3 ~; S G- j( H8 q( c5 U
" d9 F4 W: P) l 8、粗粮营养丰富，大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素，相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取。很多粗粮还具有降血压、降血脂等药用价值，但粗粮虽好，吃起来也需有所节制，那么你知道我们每天最多能吃多少粗粮吗？
- w: W# |: K. I, L, w: a A. 30～50克 B. 50～100克 C. 100～150克 D.150～200克 7 W4 s2 ?; K0 ~9 L M; l/ K
6 e" ~/ u: N7 G3 v m6 [* x9 r0 I6 n4 V* x3 ?6 G
9、在电脑网络已经基本普及的今天，上网的女性网民越来越多，时间也越来越长。对于众多喜欢泡网的年轻女性来说，计算机对面部皮肤的伤害无疑是个让人无奈的事情。要解决这个问题，除了尽量保证充足的睡眠，一日三餐营养均衡外，还应该摄入富含哪些维生素多的食物来美白肌肤、防止肌肤老化？ ' D5 B7 a1 d7 o6 r, F% d
4 P8 v6 a. P1 e9 P
A.维生素A和维生素B B.维生素B和维生素C C.维生素C和维生素D D.维生素C和维生素E
7 J2 R1 A6 Y9 a. K
# }( T- Z8 b+ Z; J5 O# V7 y# q4 T' B( O, j) M6 B/ s
10、在寒冷的冬季，许多女性感到全身发冷，手足等末梢部位尤甚。所以女性在冬季除应增加无机盐和维生素的摄入外，还要得到哪两种营养素的供应？ ) ~( Y+ k: z; s w2 f" C+ M1 H) e
A. 钙和铁 B. 钙和锌 C. 镁和钾 D.铁和铜1 T4 \* T8 S( A0 }
把你的答案写出来啊！有奖励的！我也会将大家大体的情况在这里进行公布啊！看看你到底会吃吗？, F+ h) A5 G) |8 q# z v
% p4 g, t6 M X6 f" G[ 本帖最后由 相逢是风 于 2007-12-2 21:34 编辑 ] |
|
狗仔卡
发表于 2007-12-2 21:32
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2007-12-3 05:51
