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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
来源:大洋网   N4 K8 i( H0 U- J

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做法:3 j& q' ~3 L# Y1 a2 Q
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  1、松子用文火炒香;
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8 e7 W4 H( f' T6 Q! g" n  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;1 H0 W* \- d" S1 U
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  3、加入奶粉打匀;
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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" h& U! q3 ~% M$ @  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。1 F* V0 E! `" @4 o( g2 L

- P7 Y2 i  o' [1 p0 s$ b9 G  材料:7 R7 e. w9 Y. D! t" h. Y

+ D. s2 v2 c5 Z6 r* m) L  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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TIPS
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  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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8 @& z, k* i. M0 H* w- E: _延伸阅读:% j4 y5 g3 {  {7 x. n

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Drinking Water Scams Revealed8 T; \& C7 V; ~7 J  z9 ~/ r

" l& W  l2 ~. `3 I% w  T& W6 bComplex Carbohydrates Made Simple
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大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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