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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网 4 h; d, h  X- f0 J# T
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; D2 g  y; N$ @8 _; q; i, X/ H9 O做法:
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2 P/ L8 D8 s! V% t0 i0 \& K  1、松子用文火炒香;9 p0 M1 D9 N' n+ g

6 ?* [5 o  B) Z' b0 m3 D% p1 g  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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. [- b6 a. h8 |. c  3、加入奶粉打匀;
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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$ n- [' Y: R/ t5 A+ j% D! j  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;9 X, k, O9 y# Z: |; o. v( v

- Y) F8 d1 m+ G: E, O  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。( F4 j! p" r* o
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  材料:
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  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。2 I$ j) y) [9 S8 Q9 w* o, D
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5 L) t1 D/ n4 c; OTIPS
( ?' U# w9 c, \/ e8 [6 e7 M" B
- ~8 d) x) @7 `$ M1 J  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!9 y; L; @5 r; g5 O3 ?5 {( z
$ q, x2 v9 V* a8 p& a+ {0 o% F( s9 l

9 M- h3 C# N( [& _' a
. N: G$ g/ O5 O( P! T: k / X" p2 T% Y+ u. p3 i, p- ]

1 @" I2 z2 L' e8 \5 }延伸阅读:
$ y4 l. ^0 e( y' x# A/ E; A. D! s; Y
The Truth About Vitamin Deficiencies3 g+ Z- V* _# D3 _

, R  j# e1 ?( Z5 kDrinking Water Scams Revealed
6 }) ]( A9 U4 N- e3 w, |% q
4 H5 d4 s) C: B) w4 w% |Complex Carbohydrates Made Simple
$ q" u1 N$ U# |& v2 I% E
4 s/ C. o* x# f9 k: uOn the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
理袁律师事务所
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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