 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源：大洋网 D& V; ?0 d! a3 }: R+ l" K1 G) U
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做法：
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1、松子用文火炒香；; w& T9 ~$ Y9 b: w6 f
; E8 X7 R6 T) h9 n 2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害)，然后混合幼砂糖一起打至发白；
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9 K! c K2 y: m! L& k$ i4 W 3、加入奶粉打匀；
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; Y+ {# E+ m o 4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀；
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& S0 d: ^: W$ b 5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀；* x! s5 d# b/ L/ n7 e7 W
3 {$ Q( f# h$ p/ u3 ~% U 6、将拌好的面团放进密实袋中擀平，放冰箱冷冻1小时；
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7、待面团完全冻硬后取出，用最小号的心形模压出饼饼，扫一层全蛋液；
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4 L0 }7 b, m1 D 8、三分钟后，放上松子仁，然后再扫一层全蛋液，放入烘炉中即可。
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: l+ C/ D' R! s3 W) F/ l 材料：
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% X1 n2 S x- e) M: z' d 牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。& P- { z7 o. _
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0 L8 K* _. W% n5 @TIPS
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不同形状的模具可以做出不同效果，看这只好玩的猫！
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发表于 2008-1-12 04:58
