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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网 8 a+ x2 V# I0 E! E& I- {0 w. ^/ M
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做法:3 ^9 h- E$ Z8 o5 b) o8 u. ^
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; }4 c$ M2 g& f" B) w  1、松子用文火炒香;
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% L  h. c$ X( `! f7 D  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;+ J- @* h3 y8 s7 T. {, h1 W
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  3、加入奶粉打匀;4 l3 H1 N  |' D
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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* o% I3 r2 B: J6 T  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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3 x8 ^, h4 j" m  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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  材料:; N& |3 f6 n$ V: n

9 D4 Q" Z; h+ q2 t& W5 u1 p. x  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。: y; A& R; f+ c& o
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& Q2 W& _1 a, u6 p: w + {) ^: u# \, [5 H* K0 y: r& U( b+ `
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  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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0 ^5 f- V, h0 ]! X- j. m延伸阅读:' O2 R% N- b# [5 Y: a: U' T% b( I0 `
5 t; O& U* }# Y7 [' A
The Truth About Vitamin Deficiencies
: I; F/ K9 V7 u- g* \7 n" F5 T* B' p+ W. z2 \: K6 l
Drinking Water Scams Revealed$ I8 S$ a2 M- C0 M* K9 Z2 S

0 ^9 i# S# l3 n! b- W: W% n( JComplex Carbohydrates Made Simple
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On the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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