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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网
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/ d! r4 {8 ~$ T0 G& B5 w9 z5 x  ?做法:
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( A* [" s9 |" x5 d) ~  1、松子用文火炒香;
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  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;, X$ z1 P) y% [+ j  {
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  3、加入奶粉打匀;
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" z3 f1 M4 e/ k4 }5 V8 d  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;8 [( m# g5 d& j0 u
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  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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% M- r, X, F, p( F( ]7 V  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;2 O( o7 Z" V7 M  {- d3 L, h

6 a' l& S9 C5 {# d  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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  材料:
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  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。1 i/ w5 ?0 E( L) p# o2 B; H; M) L
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  n6 N. R9 E. d$ [0 ]9 T  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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+ {6 v- i3 ?* f. @- M! h . p2 L: [9 q6 W$ p* C" d

; T. V% M  P' I! F% |/ e延伸阅读:
3 r, [$ O3 B5 C" G. E
6 A* K7 W7 X; ^" rThe Truth About Vitamin Deficiencies6 u8 j3 i* i( j4 P6 i9 [% x

' n4 {2 ]1 l+ E1 }1 dDrinking Water Scams Revealed
0 o! F% a+ ~; Z( N$ u, o
* u4 x9 M2 H0 w, ^4 ^# CComplex Carbohydrates Made Simple; ]: S; W7 w( ^- V, E& e  z

' s" `! ^, H. X. N! Q6 L: C' k3 cOn the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
理袁律师事务所
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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