桂花冻

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材料：
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- ?+ ?. P- P: X　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
　　幼糖200克　
　　干燥桂花3克　
1 q# h$ K, h0 t9 B/ N, _' R　　热水900毫升　
$ \- o( K* ~; G% c9 X. J　　黄色素2滴　　　　

做法：
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　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
- \8 o" c# ]/ u; ]  v( C) f) H　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
: g% _$ i& a0 n$ I　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。
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桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻

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喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？