桂花冻

jiajia

材料：
9 V/ Y5 g% S; X8 g: Z
　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
8 w0 Y9 m( S! V% N! n8 U' A　　幼糖200克　
　　干燥桂花3克　
7 `. N3 _5 D3 s　　热水900毫升　
% x, j6 M: f$ u8 k　　黄色素2滴　　　　
1 H6 E/ g& t# ]  b
做法：

* s! @/ h' s- H; C8 @& b　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。
" }. S& }4 [! s- q7 ]/ t9 @% K1 Q7 b
桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

jiajia

桂花冻

, Q" ~/ w" `1 d6 L" n

玫瑰上的小蚂蚁

水上村

喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？