[三杯鸡]做法

阿森

鸡翅 600克, 炒香芝麻少许, 姜.葱.蒜和香菇适量 (根据自己喜欢)
' t% d+ l7 t, N: @; y
料酒1杯, 酱油1杯, 油1杯, (现在有的用爆香的麻油代替) 糖一匙

  p5 T; L" e- A0 s1 R$ D鍋熱先加入麻油,炒香蒜頭.薑片,入雞塊大火爆炒,加入冬菇及調味料,蓋緊鍋蓋,
& {; m  ?5 b& B; N% D; K% M
中火燒五分鐘後翻攪一下然後改小火悶煮15-30分鐘即可起鍋食用
3 E+ a8 Y9 ?  ~8 F2 v3 F(时间长短要看你的鸡翅多少而不同, 基本入味熟透就可以了)

记住:不要加水,上炉煮开后再关小火焖

百合上的小蚂蚁