浓香猪骨煲(图)

wangbei2010

来源：中国经济网
* m2 |, b% {) W# t  T2 B

. Q2 @1 V% i% @
　　冬天常见的菜式以“煲仔菜”居多。皆因原煲上桌的菜肴容易保温或加热，这样可以保持到食物的风味。尤其是带有丰富脂肪的菜式，遇冷后便食味大减，甚至味同嚼蜡，不堪入口。今天所推荐的猪骨煲便是其中一例。猪骨煲是富含脂肪和蛋白质，是一种较佳的御寒和补充体力的菜肴。因其通过慢火炖制后以可菜可汤的方式进食，能最大限度地吸收食物的营养，而且食味诱人。
2 A4 u, |* Y8 d" _+ w
& x! d2 R* d0 v. G　　材料：猪骨(扇骨、筒骨或脊骨)、豆腐、芥菜、虾米、枸杞、盐、酱油、熟油或辣椒酱油。
6 _% V: A2 R. b' m2 m8 p: k/ ]
3 ^- y7 e/ ]0 }0 p9 y　　做法：芥菜洗净切段，豆腐洗净切小块，枸杞以清水浸透备用。猪骨洗净斩块，飞水备用，开锅煮开水，下猪骨、虾米、枸杞猛火滚半小时，然后以慢火煮一小时，下芥菜、豆腐煮开，调味即可。食用时拌以酱油、熟油或辣椒酱油。
+ L( J2 T2 f  N' h/ B

3 q) u1 J3 @$ N3 J' P* c) E: ^
延伸阅读：
! A- }+ m8 m0 U9 @, n3 u
When it Comes to Good Health and Energy
5 X% ~! n0 X- u* x# r8 D  F3 h
Drinking Water Scams Revealed

; R# V+ F# e; F! Y' b. s, v8 xStress And Diet: You Arent What You Eat

阴暗的角落

视觉效果一般

西红柿酸

流年明媚

看起来也不错啦

echo247

貌似很补的样子呵呵

Mickey2008

看起来不错.支持. 怎么能把汤煮得这么白,是因为豆腐的缘故吗?

fancycat

什末是芥菜呀？？？

leo_tsoi

thank you for sharing again!

echo247

我知道的，汤煮的白，是加牛奶~~
呵呵，或者椰奶

繁星点点

学习。

平安即福

学习一下