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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

  y5 P, w: x, v% f6 Z
2 ~4 j7 \0 Y  v% J( O; p葱香玉米夹饼
$ r8 P/ `1 g! y- l, E4 N& U- |看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
  i* P( K/ P- T; a) ?昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
8 q2 ^" E1 I" [& ^3 g6 n+ c* B玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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  ^: S: N0 t/ G4 K水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
& k6 j$ t. d/ z  M2 }' y2 C: K面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
, P; `+ ?" v, a5 Z面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就0 f9 ]: e2 Z% r" h

; L! j. n, b1 |. C! ?2 x0 |* v$ ^6 P( d* V
擀开成薄饼,要薄!
4 ]! [0 ~' P! x& d' E平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。, S1 m. P/ {# m4 w& U8 L* B" L' n7 t
# V4 L  Z8 Q% ~4 f4 D

2 M" g( H. y: |4 {( f9 `: H8 [记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。* B( B# g  S. V6 L2 q
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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