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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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葱香玉米夹饼, g1 Z: i$ {3 M9 y$ m0 G6 S
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,; K1 ?* Z' G2 x( B9 |; w4 X
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。: j4 A. L# A3 V6 Q1 }2 I
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开3 U, }6 m( x/ ]: Y

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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
# l+ T) F6 D& h8 M9 S5 A面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,; |! Z( Z9 Q% r$ ]2 [& ]% |7 o3 F
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就7 b1 o- D; a3 o0 b) G9 }; n

( P6 c+ A* e! y1 G; O- a' f/ H8 ^' ?, U5 |, D0 X3 @+ s
擀开成薄饼,要薄!
; H- r# Y8 I& C" y( B平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。  f) ~$ y( F3 c* A: l' c
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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。' R) {- w% v2 `& p) g2 b2 [
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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