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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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9 ^5 U$ `  a' _& h7 F# {6 S葱香玉米夹饼- ^7 q9 F1 J$ z0 O$ T  X* G
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
0 J% _5 _8 P( H& e1 H/ h' n昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
! l# l, ^7 s: G, H玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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, f0 {4 N* o1 O+ R% I水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。0 c6 j9 H& t/ j, x6 L1 L
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
0 u4 |- {' n/ m面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就$ U2 n" g* N! q& F6 P5 t6 h7 \
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擀开成薄饼,要薄!
. ]7 ~  r0 ^0 z+ g, y平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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$ u: v7 k4 c- j) y0 q记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。) t2 F6 T) q! g0 N
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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