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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒
( r. W* A: p4 \7 q% Q2 \7 Z
5 O3 H$ t/ m7 _5 m) m# x$ y" \* q( L* i
将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用
- L4 a: l# r" g+ ~5 V- F0 }8 R, A9 U7 m% E- j, s' o

' E$ d+ h4 J! B5 j' H1 C% p0 `将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.
$ E8 ~1 O2 E1 r( T- I2 G' x, g9 H1 H9 x( V1 y1 \6 O/ f
" X* ~% p! k6 J
将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.) n! u! I( i3 @
(照片模糊了)
6 s* |* a$ F& h4 h5 \) U7 m0 a5 O

- C6 C" T" E1 I! Y2 E+ ]0 G. ~9 Z将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上 8 Z2 }2 ^- x: `' f) _5 D
& {5 m- }; M+ X0 e: r% f
5 I7 P, V9 e; q( F. d
将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层6 f6 J9 d. N; x1 J$ U9 u
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$ H) @9 q0 L0 f+ c& U: m1 Q& P8 d+ o
洒上少许热巧克力粉
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0 n7 o; `3 x7 s; m  W( C- V
, A/ n+ R2 i8 L) t# F0 Q; ]: K重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程
( @: I# B1 n) t0 ~$ H9 j/ d& Q, g6 P6 o% m

9 o. O# s5 R1 R最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~
1 Q  r" d2 y/ X3 _3 ^4 H& |0 ?0 X6 Q/ ~" [5 y$ n( M# ~
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成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵
0 r2 u) d5 T, b8 a4 S. b
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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