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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒 5 Z/ _+ ]9 ?9 `- u1 O1 E4 _! k! ]0 R

5 x, W+ Z9 P( r* \( w* R6 ^1 q8 v  d) U7 I2 B
将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用
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& ^9 M/ _( k9 b! J1 ~  b$ f% i  Q
将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.
- k, @" M4 |: b" P; t( t7 c% ^" w: P

$ ?) n6 k- T: Z+ k将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.
1 }; e; W4 K" ?% M2 c0 o. ~(照片模糊了)2 D! P% U0 L/ J, g8 p" \5 A

4 ^1 w4 P# k. y% X" o
0 s; O" i3 `( A+ s% B9 a- F" N4 [将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上
+ u! x/ t; z8 y. V9 S; A! Z# o" M
8 v0 w- m: d9 O
1 |0 [5 J' j" U6 `# Y5 ~! P, z/ w将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层
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+ o: E1 Z7 O- r3 g; j5 d. X% d4 w$ S8 q
洒上少许热巧克力粉8 J3 _! O( Y$ y8 D0 \
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重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程- n( ]) Q; d  F; I

, x/ e4 D/ f8 u+ r
8 ^1 y2 P8 `, G4 s1 `最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~
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/ l% O0 l. T, g! G+ o: D2 `% Z: s1 c6 G9 }& \* ?9 D* K
成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵( V1 @, B6 h8 o' i
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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