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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒
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将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用
" `: v4 M6 J+ r2 i& q/ D  @, m! b
2 z3 ^2 c: Q$ g5 b  v2 C2 H
" F" C( q2 B5 q将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.8 U7 Q( O8 t, E1 O$ g
  c3 a8 p0 A$ x* h; g" y3 B

5 Y& Y! l5 G' h/ u% v* o将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.
& V4 g% R$ s5 t/ e# X(照片模糊了)
1 ]) V$ W6 _  Z! ]3 h3 b9 `/ h# g

) P# j) f* ]$ }, C* ~将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上
& q+ V6 U/ Y( U" h7 Z" i+ M
' i5 o8 [, }0 w) D3 c
# o, h  C1 {7 x# d将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层
% J9 o! b1 q+ }& H* o$ R( a+ V1 J' {
2 f  A4 Z3 V+ L7 u& J0 J$ v1 y6 C( s, z0 f7 X4 V5 a$ S6 e  c; D4 O
洒上少许热巧克力粉4 p7 b$ N! O( a9 f! C% U
0 @2 x# y; r0 _$ Z) Z+ G& Q1 ?: l# h
0 X5 |+ M0 g& B0 \
重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程
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& J  L  K# z) [' K! k$ v0 x7 N/ f0 S
最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~ 9 z9 Z3 y: A! B( r! {

& d6 l1 r0 L, i- X. I! z
3 J6 J0 U% r. p% t/ M6 Z: I. a成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵
7 Y% m% i% v5 o/ W, }. V& m
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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