关于餐馆菜单

莫迭儿

俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

8 J1 [; h3 m" A( A) d当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后来懒了，要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的，或者直接指着图片order，或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。
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大家交流一下，偶不正在奔主流吗.。

lington

我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意，有时候这样还可以调节气氛，呵呵。

如花

我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

竹帘儿

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
) m" |. E. k- x9 c俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
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当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

  H; @" g! R; t- `2 E1 k( \. c
# f# l) q. I7 k' _我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼.
/ w& h* ^% u, A% V所以我没有你们这些问题的困扰.

三思

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
0 P4 o8 {7 m" s, _$ _# `* z俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
4 l1 @4 v8 o1 w; o3 ?! K" }
当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名，和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语，来自意大利，法国，等等，这些词只能是多说多背。或者心里记成中文，现强记下来。这本身也是学习词汇的过程，只能是多练多说，没有什么捷径。

三思

原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表
) Z; N* S6 z# _. y& ~我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

% P. O3 U7 e; z/ e; [- J9 T+ d7 T就好比中国的陷，有饺子，包子，馅饼，合子，锅贴，也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人，也是记不住的

三思

原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表
0 V7 i; V3 T% U8 O/ \我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意， ...

6 l6 \& o+ \* w# e. u我是吃饭后，会回家google, 好吃的我还会自己做做

lington

原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表
# _/ d" X' [1 v, P0 v0 C9 N
, R) }- G3 \* l1 ]北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名 ...

$ S& c" [  ~8 @
5 @) g9 S7 ?, y" M$ lHa ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp
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( Q9 ?, i! o  w0 c5 W[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]

眉心眉飞

说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
1 ]5 r# K- B, e5 o: Z' f
$ v* m9 b+ R: I" e! B# _I'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是
  H/ L6 N  i  i& a+ P, m- G1 A
5 S0 x" J: q, e9 e( U; t. m* U& zI'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..

如花

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

- Q  M) x  d1 s8 ^0 II'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

想错了，我去面壁

个性小西红柿

快餐馆打工学了一大堆，汤的名字比较熟，三明治就那几种
后来在单位上班，跟厨房的大婶们混的挺熟，她们教了不少洋菜名
( M! V6 e, H; y: W去同学家做客，她老妈厨艺不错，又学了一点点
没去过高档西餐馆，所以不知道里边是什么
1 b- _' X0 o( P9 W7 c. _同事做的很多法式糕点相当NICE，现在忘记是什么名字了，但是说出来就知道是什么
最喜欢跟同学一起吃饭，因为我不懂就直接问同学，同学可耐心给我解释了，从原材料到加工过程·················

3 e% D9 L4 w6 p" J# P1 |# e我觉得老外的凉菜品种还是不少的，凉拌土豆，希腊凉菜，CASER凉菜，凉拌通心粉，凉拌意大利面，田园凉菜，凉拌鸡丁，凉拌鸡蛋（做三明治用），凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见，有一些是家庭菜---比如凉拌大豆

OliveOil

Pecan-Crusted Chicken Salad  
/ x! k+ _  r$ |5 DPecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce.
$7.99 / $9.49
  
; H0 e1 S) V5 u  
$ Z! c& E$ N2 Y: W Grilled Italian Chicken Caesar Salad  
Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
  
  

- B, E# G9 y* y& U" J) C% VOriental Chicken Salad  
Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size.
1 G- F9 Z% j# H+ f6 G% T# \ $7.49 / $8.99
& }0 F& \' z" Q% f  
  
( t' G: M1 g& A0 j" P2 X* \- s Santa Fe Chicken Salad  
* z2 \) f: K0 Y9 t2 X Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size.
) f' ]2 t" g$ E, M% I$ o3 |8 R) O $7.49 / $8.99
  
  

Fried Chicken Salad  
Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size.
$ G/ z# \% D! h9 k( ]- e3 s4 C $7.49 / $8.99
3 j, M2 N7 ]9 z# Z' o5 L/ W- ^8 U  
  
Grilled Shrimp 'N Spinach Salad  
Fresh spinach tossed with tomatoes, red peppers, onions, almonds and topped with grilled shrimp. Served with bacon vinaigrette. Prices for half / full size.
3 M0 x) y4 w: X8 {3 x  U $8.49 / $9.99

balubalu

does anyone know what is
/ ~( \4 x" U8 Q8 W
( k: r" i% W9 K* H+ aa. "flench flies"
b. "fly lice"

瓦窑

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
% ~5 `+ O% {0 b; a说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

6 X3 l+ M! `5 B7 `) p& Iwow, hope u enjoyed it...

瓦窑

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
3 b# J. P) b$ s( Vdoes anyone know what is

a. "flench flies"
b. "fly lice"

- g2 i3 ]4 s- n; Q1 E) t# V
french fries
$ C! E$ w* B: Wfry rice

1 u$ _0 ]# C) W2 [* N* _5 M& umy co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".

sweetspot

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

* D* H) w7 O7 ]I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

" k9 z+ c( C6 y$ e( lThis is the good one...hahaha....

sweetspot

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
does anyone know what is
3 m& s: c! _  L, G# R3 f
7 E8 }7 o2 c- D6 j! S4 Aa. "flench flies"
0 f* |* w; Y6 K7 W* a8 xb. "fly lice"

8 H" Z& f1 ^4 k  m
french fries, fried rice. lol. laughed so hard!