 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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Originally posted by 寒月秋千 at 2005-1-4 12:45 AM:5 Z0 v! s( g0 G* e' N# r1 i6 Y, b
汽水肉蒸蛋
# b9 D" p) L* i- F. ?' C4 K(以供两-三个人吃为例)
+ c, o: I+ E$ s0 |8 b6 l7 A1 ~3 Z
瘦肉和姜剁成碎末,加生抽适当,老抽少许(上色用),6 `. M& p/ h/ y, d1 B e' g, @
两个鸡蛋,打碎。
+ T8 S$ S% c( M+ F( o滚水冲成一大汤碗
" i/ n9 `* p+ W2 Q' Z4 X! K: |加盐适当,老抽两三滴;) o5 ?% w: S1 l. Y
将调好的肉末放进蛋汤碗里,可搅动,也可不搅动。 ... 1 ]& b4 J5 g, r' z' u
, A& [/ w! Z, m8 ^7 n加点料酒,味道会更鲜. |
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