干菜扣肉啦

西子妈妈

还在制作中，半成品，因为要引诱某人，所以先放上来看看
太香了，太好吃了

wuu

so delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

小李飞刀

强烈要求西子公布成品时间，生产地详细地址。

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:32 发表
+ X" ^- o6 e$ @) O# qso delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

8 `4 O3 E. l  q/ w谗S你，哈哈哈

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:34 发表
强烈要求西子公布成品时间，生产地详细地址。

2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

wuu

where is your home?tell me,

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:41 发表
0 K6 e7 x8 c; U9 J1 [where is your home?tell me,

我跟猪刀近，你问猪刀

小李飞刀

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表

& T# a$ `, o+ m- |* D2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

那不放坏了？多可惜！
  w  ^$ k9 ]9 ~- g* ~

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:43 发表

那不放坏了？多可惜！
, J( b. y+ V8 e  S" b) L) g

不会，你知道这干菜扣肉，就是越蒸越好吃，到最后肥肉全化了，那个滋润啊

小李飞刀

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:52 发表

不会，你知道这干菜扣肉，就是越蒸越好吃，到最后肥肉全化了，那个滋润啊

$ b9 M# N' [7 n/ B. ^够了。
表逼我。

wuu

zhu dao,I feel scary this name,

黑弟

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表
% ^+ g. d' K3 u' H
* K$ L8 K! z: a% r2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

: y! s* o7 T% a6 k" x
0 b% Q, Z: H# C' N$ Q1 ~3 D没想到西子还有这么一手，我准备跟老杨申请，2月7号那天当一天临时版主。

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:56 发表
8 g$ [& U! d& I# a- m. k
+ v' d1 J2 C. l" G; d够了。
6 L4 }+ q7 E) X; V; f表逼我。

就逼你，就逼你，呵呵
你去不，版主会议，要是去，我就带，哈哈

wuu

i wanna go, can u take me

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
; w, h- w4 b; a7 I( zzhu dao,I feel scary this name,

! ~) Q2 n& {- i1 m3 c6 A; J猪刀，你根本不用怕他，他最疼女生了

小美猪

从现在起就一天蒸一次吗???

wuu

r u serious? does zhu dao care about MM////

西子妈妈

原帖由 黑弟 于 2008-1-28 14:24 发表

9 ]- l8 G/ f% c- y. ^6 V
- `2 F) P& ]8 n3 {" Y% q没想到西子还有这么一手，我准备跟老杨申请，2月7号那天当一天临时版主。

/ [& T" H- r1 ~. M) w来吧，来吧，你先申请当，别告诉老杨，然后第二天立即辞了

西子妈妈

原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:35 发表
从现在起就一天蒸一次吗???

$ ?, s: u$ r  I* h是的，

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:40 发表
r u serious? does zhu dao care about MM////

9 k3 d, U/ o2 k! S这个MM是妈妈还是妹妹，如果是妈就不疼，是妹妹就疼，----猪刀的名言

小美猪

啊?????一天蒸一次~~~~~~
到2月7号还不蒸没了??

西子妈妈

原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:46 发表
! L. w! ~1 B. b  @0 f啊?????一天蒸一次~~~~~~
5 W- V4 G, M8 q* G  O到2月7号还不蒸没了??

肥肉会没的，干菜就全变油了

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
: _9 E% P- t) j' tzhu dao,I feel scary this name,

7 G) x; @0 G- o; r' g4 \收到短消息了没？

wuu

r u eating kourou///////////

可果美

别光CHAN人了,快说怎么做呀?

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 15:13 发表
) K+ o3 i: {: y* J/ Y  t2 R r u eating kourou///////////

3 D8 @& p- Z0 R( {: ~没有，我在吃披萨，昨天剩下的
这扣肉，要等到大熊回来一起吃，准备做锅饭，
3 v8 ]; u& t1 U" e再炒个干菜刀豆，等明天，再把冷饭做成干菜蛋炒饭，想想就美啊

小胭脂

干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!

西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?

西子妈妈

原帖由 可果美 于 2008-1-28 15:37 发表
别光CHAN人了,快说怎么做呀?

0 e, c( L) Y, p; m, |" I" \简单，蒸的菜，主要就是要时间久，
( C" p' P2 K! |4 N7 Z0 {把干菜放在盘上铺底，撒上糖，我撒很多，因为绍兴干菜比较咸，而我的口味是甜的
然后铺上切好的五花肉，非得是五花肉，肥的多点好
" h& n6 J" g. s; S; A再浇上黄酒
9 A4 V, Y4 o. \  R7 [+ b8 y就上火蒸吧，前面大火10分钟，后面转到小火上慢慢蒸。
这期间啊，看到肉慢慢变了色，就得把干菜翻上来了，让肉着点干菜的色
: @8 g. [& R0 U- \7 X5 f3 Q这肉千万得变软，肥肉有要化的迹象，就可以吃第一餐了，
等明儿个，再加点干菜，再蒸，这肥肉就该得化了，
: x' d  v2 O2 j7 E6 l3 v  e想变着法吃的时候，拿点干菜出来，炒点饭，炒点菜的，随意啊，呵呵

西子妈妈

原帖由 小胭脂 于 2008-1-28 17:16 发表
干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!
3 y+ o- E) N6 F) k( n; P. U% O/ b. K
5 z  |7 o, w! f; j- V5 h. o西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?

, S% p9 W% K; p0 ?) p我上次急急忙忙回来，把这给忘了，
这个是我昨天在大统华买的，
2块多一小包啊，贵的要命，
3 _5 X9 [9 A3 v/ E6 I1 l要知道这干菜在杭州，便宜的要命
$ S$ Q/ s) A" l, ]" q: z是不是在杭州吃的很好吃啊，其实我妈做的更好吃
每次我都下个好几碗饭啊

小胭脂

太好了，我下次去大统华也找找去。谢谢啦！！
& ~/ _$ m% ?: U, K) g
[ 本帖最后由 小胭脂 于 2008-1-28 17:34 编辑 ]