 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！; x3 u5 f7 m2 o2 E& W( \1 P) C
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# h% V' K* t( |4 `- D材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; ) X; }, x6 M# ^) N; J: f( M
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; ! G$ W9 {+ N3 t& e4 B) B
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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" \7 x( }; X" b. v/ Q5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; 7 _. v3 X& B; v! J* O. n
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7 Q) N/ S: r2 l8 v4 M, A3 J, e) b: z6. 30分钟后加入土豆,接着炖; : x$ g9 v4 J# h0 i/ I& x9 q
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. ' X9 S: w) u# s D8 }" x- e7 J+ G
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8.装盘～～开动啦
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9.近距离一张 5 X- _3 d0 J2 Z& x0 ~9 N
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
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