 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！% y7 O3 f# `+ ~& }/ @8 F6 _
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}5 `, R" `( t材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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) t" b3 c) _2 Q( L# u) U1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; 1 H4 r7 k- {; F$ u- @' c6 H
3 _1 o" {% w. y7 l! b: m) E0 A6 ^2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; ( G7 j1 d1 a& H# T9 w" b; e& }
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. Z3 a) B5 J6 G# n& l3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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+ ?& p1 p! q/ d& d: X. {. `4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; Z. B2 W- h g6 w7 C
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1 _' m' H! m& |4 H9 s# |% d# T3 t5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖; $ J) I( R" G4 H9 }5 `% I
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0 z6 U, I) |, P# s7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. ' h ?3 I$ i8 j; P: I x- @+ A
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& T! x$ M+ v! u- y; g8.装盘～～开动啦 8 k+ l+ b0 n) }$ J/ h9 L. y3 ^0 q+ N
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9.近距离一张
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/ t& q! W& B9 Y) t" V' j[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
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发表于 2008-2-10 20:35
