 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！4 R2 ` l' h0 q3 V
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. " e4 U! P- ?; ]/ Z( n
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; 1 Z2 L9 h, v* c& x: V K* A
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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6 c6 f7 Y/ e& V# [# \2 b! D* r4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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2 |: v8 B r5 g7 g0 m, n5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; . T$ v" w7 V l; B
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( j ~; {% m. h7 @( @8 h( Z6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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1 [6 t+ j/ S& ^3 o% P* o7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. 1 Z: Q9 }) Z. a- p
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8.装盘～～开动啦 ' |" N# }8 O- W- R- y5 ?4 T
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9.近距离一张 2 H( c! y# W) g/ z
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9 V, a; _0 B1 H% R- v[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
