 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！$ o" }1 W+ F( N' C% ~
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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7 X0 N; g7 U, r& D+ p$ O9 V1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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* g+ S2 Q' o5 t0 d2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; , l1 v8 P- W' A h4 S& G
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; / v+ o6 t0 r0 z$ r
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+ A/ s4 h6 w3 l4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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1 `: C8 b3 R- N2 F% }) {5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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! L* H9 j( ]) C, V; I6. 30分钟后加入土豆,接着炖; 3 s, H' u+ v5 L+ P: o6 B
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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5 k- ?% r. j( Y: o% L( f8.装盘～～开动啦 6 Z' }) o: s: x1 \/ J2 i8 l( G
( x/ n: r3 x& E, K$ B' R9.近距离一张 : L2 R$ w s& g1 I* u
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
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发表于 2008-2-10 20:35
