春节佳肴（12）——13款馒头, 花卷和包子做法全程图解

沧海月明

  春节佳肴（12）——13款馒头, 花卷和包子做法全程图解
2 [; r2 I, _- S$ J* k* w' e
     网上转来，作为春节佳肴的主食，到此，这期《春节佳肴》结束
# f0 P( S: O+ o0 c) ?8 m

/ @2 F$ W% w2 A$ B9 Z+ j3 r


9 o% X" C/ J6 x9 V$ v

: A+ T$ ^0 T! }* s- Q
- [1 T" U6 c9 W

沧海月明

* ]: y9 V8 t7 H* O7 N. D; G5 A; s

$ @5 M, J# r; c8 C




: O5 l3 y) V& a; _
6 g* W( m* ^' C

' `8 v+ ]$ C) {
, |! s, s# C7 N9 [! P' s

沧海月明

% s! D5 L' Q. p, @# k9 U0 p
1 M1 g7 m& ?3 _9 [4 Y2 l- f
% ^$ m. Q8 D1 a* s$ n
: X4 b/ V$ r' Z0 _
% D9 e+ j+ u+ {



2 `/ J" e4 ]* H, V, p2 s! q
6 G$ @. X4 b# y
$ j. O9 l3 d. _. N3 W7 f* q

- x9 v  m0 [" I0 `. D- q
+ \' q$ ~$ N. u8 p! R

沧海月明

好了，《春节菜肴》菜上齐了，
最后奉上水果拼盘。

+ K! E9 \5 M+ Z" h
7 x% E3 q+ X# n  k% s! m* C+ `) y

9 e0 |3 o. |  B( _- `2 i" \0 ]# Y[ 本帖最后由 沧海月明 于 2008-2-20 23:20 编辑 ]

tyrochangs

很不错，要有捏包子的分解图就更好了

秀色可餐

帮你补充一个造型：小刺猬
$ u2 \2 I' p& R1 I1 ]- g' S& Z& a# v

沧海月明

再来几种：
0 Q0 D6 c) C4 [' ~7 \5 H1 j, @
# C+ W& n! L# o( K# `6 f" I
7 o( p8 T0 w" x" M
' e  V' S( w5 X( X

  k' n! T5 u9 _+ d, s


( S" k' v. v5 [8 @+ h, I1 M8 @) y

" _; B2 X, ^4 c& e" j% _
/ t; T2 |9 b. j( [# T
+ [& T) M2 P- Y- Z9 {0 X* p, t

沧海月明

% s/ V8 s9 O3 i" b. B3 s' l
  O7 h0 T1 d, v) p! }
  J+ b0 p7 H( S0 s% \
$ M7 [, W# f2 k; x( s% p
0 G( ]. [$ D; s, ^& O0 D0 ~
* U* y- S* H8 A) K3 r% ]


0 h: _! Q4 d/ _  j# x
# m! D1 n* J# q% n4 M
( t6 `' F. x: j5 b
7 I6 J' I3 n; ~+ |5 J

兔子和狼

好诱人呀，可是自己做的就馒头就是瘪瘪的，吃起来都没有食欲，呜呜～～～～

Lazycat

好贴好贴，收藏了，谢谢！

秀色可餐

用酵母发面吗？包好后要放置15-20分钟，然后小火慢蒸。这样出来的效果才好。

沧海月明

面团成形醒好（2次发面）后，蒸时一定要用大火，水饱汽足才行。
小火慢蒸会“抽筋”的。

归去来

口水啊！！！！

小猪豆豆

谢谢收藏了．

eagle2007

have a look

平安即福

收藏了，慢慢学。

snowing918

good, good, 支持