买了竹笋，不会做，怎么办？

水晶思维

本来想炒炒，不知道行吗？

小美猪

真空包装的?先泡一泡

小美猪

我上次买的,炒着吃,味道很一般
: Q% \* x% ?. f$ x0 |# `后来和肉一起炖,味道不错,就是全烂了~~~~~~`

秀色可餐

什么样子的笋啊

水晶思维

不是袋装的。不能炒也不能炖可怎么办？

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 20:09 发表
不是袋装的。不能炒也不能炖可怎么办？

% T1 `4 c/ v/ c  C这么好,哪里买的新鲜的?切片切丝炒都好吃,配点肉.炖肉汤也好吃啊

水晶思维

楼上的，是不是你说的和我说的不是一种竹笋啊？

彼岸花

是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？
2 N) ^: j$ ^9 _# O8 O
& I3 _0 n+ D7 ^  l4 w. V3 |如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。

如果不是，请无视。哈哈

years

原帖由 彼岸花 于 2008-2-24 21:32 发表
是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？

如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。
- R$ s' J/ |' k; c, x  Z
如果不是，请无视。哈哈

4 ?/ c" c& Q8 r1 q你这个叫芦笋!

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:02 发表
楼上的，是不是你说的和我说的不是一种竹笋啊？

% w" y! t. Q7 A- t7 h+ t6 p
& W3 R, u6 K7 e  ~你说的是哪种?世界上似乎只有一种竹笋啊

水晶思维

原帖由 years 于 2008-2-24 21:41 发表


5 d3 _9 V2 z$ @) X2 A1 [) E' h你这个叫芦笋!

好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:43 发表
7 k) i4 w( s; n0 s, s
( o0 Y$ l0 I5 v好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

0 u0 |7 Y5 |3 H( @& l
$ E9 j, p% B5 f/ m你买的是不是这样的?

[ 本帖最后由 years 于 2008-2-24 21:47 编辑 ]

水晶思维

原帖由 彼岸花 于 2008-2-24 21:32 发表
6 E% j) M- G- J6 V# J( Z2 s是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？
% G% a7 \6 x% Q, z( C  k: \7 Z
如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。

如果不是，请无视。哈哈

谢谢,明天就炒!

水晶思维

原帖由 years 于 2008-2-24 21:46 发表
, ^+ x8 z; K/ }8 V, Z2 e

) A6 c9 w1 N% _/ d你买的是不是这样的?

是啊,你真聪明,嘿嘿!

彼岸花

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:43 发表
. T% g- }/ N; j* S8 }" e5 b
好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

6 Z; _: p( }! n1 @% ?3 q' Y0 {
有段日子我也天天混淆。但是我的朋友不止一次的改正我，那是芦笋，所以我知道了。
$ i$ C% x- {# E$ `% m/ j' p' w# h
但是见你那么一说，我就想起那段日子我也天天竹笋竹笋的，所以猜想应该是那个。哈哈。
3 v  B. i4 H2 r5 p; }" F
那个蒜蓉非常好吃，就是切起来时间长乐没耐心。呵呵。

邵大头

这种蔬菜营养非常好，我每星期都会买一捆，能经常吃上芦笋，是来加的一大好处，在国内也就春夏时节会有一些。不过芦笋怕高温，不能煮太久，其实只要在沸水中过一下，然后装盘，淋上些美极就非常可口了。

海棠

淡鸟大师的响油芦笋，吃上瘾了
* @+ D( a+ J: Q& m, p
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=533371

小美猪

我是按照大头的方法,用培根肉包起来,然后烤.巨简单,巨好吃
8 R6 `; d) n& ]0 h- \/ e  n我上次做了,买没来得及拍照片就全被消灭了

dustybaby

直接清炒,很好吃

水晶思维

可惜我家的芦笋被我家老公给糟蹋了，他把它煮了。

小美猪

把他也一起煮了~~~~~~``

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-2-27 18:54 发表
5 C2 S0 M* r; O  A3 [1 Q% [- Y把他也一起煮了~~~~~~``

0 x# [) I2 g' v" x这这这.......犯了错误也得给改正的机会不是？让他把所有的做法都学会就好了，从宽，从宽处理哈。
1 x! |" S3 ^$ a9 n& L* @* f再找几样菜，和芦笋一起拌沙拉也不错，好做又清爽。我上次用的是火腿、胡萝卜、彩椒......别的忘了，反正有啥放啥呗。

归去来

我不知道的我就炒。

eagle2007

have a look