[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
+ D  y5 K! M' a- X5 G* BAnise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
* C+ M  q  R) e. J* o5 o5 u% kAniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
( r' Q; T. i/ c9 Q2 CBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
; \) N8 _3 ?4 S+ XCaper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
5 Q" Z* E- ^5 P+ s& v) h! BCardamom -------------- 小豆蔻
; Q7 L1 |4 e+ [- }6 R) KCayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
' a" z4 l0 L0 p" jClove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
/ ~- d) G* r! v. v3 HCumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
% ^' l6 k5 G: p) {) V+ k% i0 t: \Fennel----------------- 茴香
+ r! R8 [/ q8 `, k( D* mFenugreek ------------- 胡芦巴
+ f" F+ Z7 W, |! q' y  i9 x: dHop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
) O( L1 g  q; @, Q& l$ A: [) |% xLaurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
3 U2 L) v% g7 W* L! h8 M; D# E  I5 eMustard---------------- 芥末
+ T& s6 p$ k( p1 XNutmeg----------------- 肉豆蔻
9 C. |9 H$ X6 i" S# F9 G* OOregano---------------- 牛至
Paprika---------------- 红辣椒粉
Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
; m: I9 V2 C5 E+ M" G1 Y( UPoppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
/ s& h- n1 ?8 g3 s' HSage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
vanilla --------------- 香草，香子兰
# L3 h5 l/ w& RWormwood -------------- 苦艾，蒿