[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
Aniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
$ i2 a8 G( d) j( F3 K5 \( v# \Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
+ w. Z6 C8 N& [- z' e# M! O3 uCaper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
- {8 i2 s- I0 S0 K' ]Cardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
" s. f4 U- M' w! q' t* y% oClove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
* \0 o) S6 k) z& ?Dill ------------------ 莳萝
* @' H/ _/ N% K3 R8 AFennel----------------- 茴香
+ D7 V% ^( U0 Z$ ZFenugreek ------------- 胡芦巴
Hop-------------------- 忽布，啤酒花
' A, b- \1 o" f1 ]4 CHorseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
, h# V4 E( ^+ \+ v' m0 gMustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
Oregano---------------- 牛至
) O7 ^) L3 }7 }' a) g2 iPaprika---------------- 红辣椒粉
& X0 d& \+ F! t  [1 SParsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
8 o! S: r8 M+ [5 B& I- [* [Poppy seed ------------ 罂粟种子
& S/ `, T* E1 l; m+ y7 pRosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
) w0 Z- C1 v1 K0 z; q/ }Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
' j3 b9 \# K7 P: s0 S. o  }Thyme ----------------- 百里香，麝香草
7 |% M; }0 y: w% [9 nTurmeric -------------- 姜黄
vanilla --------------- 香草，香子兰
Wormwood -------------- 苦艾，蒿