 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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8 |. Q0 q, ]2 {* |原料: 1 n1 l$ Z4 ~/ w8 T4 a" c( J
鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。 5 ~$ g! C, X$ O: j: E& `' v
做法: 5 j6 q5 \# N. I4 F: O; f8 P7 [& W
1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。
! Q1 @* `& _8 p2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。
) v. ~5 _7 O% t; z- @! w' ?4 N3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。 % A3 B8 w, i- [
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。 : w7 h: _4 D' ?' ^
5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
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草莓的营养: 4 X, i" Y# {) K; z0 _5 T' R
草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。 . Z: N% A& z5 `) [- c' V1 p3 B2 {
草霉的作用: : ]- H' Q$ P. k" s4 V
润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。
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2 A/ W+ L' @& K8 U% v[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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