 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：鸡中翅12只，香橙2个 # b5 Z4 U9 N0 _7 M% T$ f1 F
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调味：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 % u7 J% k& p) h1 z# e! B$ k! l: F
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醃料：酱油1汤匙 君度酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
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制法： ( K7 l& e' u3 R. z/ K4 W
6 {/ M7 m5 R3 [5 Y, ? 1. 鸡翅洗净沥干，加入醃料拌匀醃1小时。
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# a9 b, R' M) C+ J 2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
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3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 : q( p# r8 c( k6 o- `9 y# j
0 z: e# \ Z% _: L! d1 t. b W 4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。 |
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狗仔卡
发表于 2005-1-19 16:11
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