谁会做干煸四季豆？

黄金时代

谢谢！！

echo247

四季豆切段，葱蒜干辣椒，来点肉丁，来点老干妈豆豉，
% I$ ~# Y3 p, @( N. A2 S; @6 O2 o
锅里多来点油，把四季豆和肉放进去炒到四季豆表皮煸干，中间的时候放老干妈和盐，还有葱蒜，干辣椒，最后煸到自己喜欢的程度，放点鸡精出锅。

# j- |) _  B* e. w5 l: F, p也可以把四季豆先拿油炸了，然后再炒，自我感觉这样不够正宗。
* P5 [5 s; a, `' L
估计我的做法也不正宗哈哈

轩辕无天

http://www.baidu.com/s?wd=%B8%C9%EC%D4%CB%C4%BC%BE%B6%B9

兔子和狼

原帖由 轩辕无天 于 2008-6-12 00:11 发表
  Y. [+ F' R" c1 x0 ehttp://www.baidu.com/s?wd=%B8%C9%EC%D4%CB%C4%BC%BE%B6%B9

- i, R+ f$ H( u6 v# h我现在每天做饭前都要到网上搜索菜谱，很有必要。

小美猪

楼上的,等你做完,给我打个电话,我去给你鉴定一下

黄金时代

谢谢朋友们的帮助！

大华

这个菜应该是很好吃的啦

黄金时代

做了一次，得到了老公和儿子的赞赏。

秀色可餐

平时干煸都是用油炸四季豆，油炸食品肯定是不符合健康理念，所以我创新了一下
! w7 ^9 x* v5 B+ ]+ H用微波炉把四季豆先加工七八分钟，豆角的水分丧失一部分后
( O! U# v* g0 y2 T3 k. g3 R! i9 s

  p' [) T5 q/ z0 B7 T! }
* {2 C; P1 h5 b1 g$ X4 v- ^再进行加工。
勺内放底油，爆香姜蒜末，加入干红椒（能吃辣的多放啊）然后放入四季豆，大火炒。
4 ~  u* [- ?0 X2 o再加入一点点酱油和适量的精盐，炒匀后出锅。
. H- @; n$ Y& h7 _' p


/ d8 k* m+ w$ K+ n1 N; o效果自然不如传统的好吃，不过加工时间短，少油烟，绝对健康。

水清浅

这是我的自创.
要放辣的腐乳.

水清浅

这是我的自创.
要放辣的腐乳.