 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料:
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豆面适量 糯米粉适量 泡打粉少许 豆沙馅* f! e @5 x$ p
做法:( g+ m3 X0 R0 Z( S# E' {
1.将豆面炒到褐黄色.
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2.蒸(糯米粉加少许泡打粉加水和成比粥稀的糊)7分钟.
0 L" {2 n) l8 }, g0 m3 L3.豆沙放在保鲜纸上,保鲜纸要长一点,面上在包过来,用面棍赶薄.- p2 p2 {* J% Y8 Z! u, O
4.蒸好的糯米粉加少许热水搅到光滑.
. E* E$ H8 f# [- C% X7 E5.把抄好的豆面薄薄的铺在面板上,在把搅好的糯米粉赶平在豆面上,放上豆沙馅扫平,在卷起来,切块.
0 q: V6 K I9 E! M/ S0 L5 R# O7 n(可以粘炒芝麻加白糖, 或依各人口味) |
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