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原帖由 Xbfeng 于 2008-7-1 16:19 发表 - ]5 h2 _- ?% X咕老肉 ' T8 q8 V' B& j3 N) d咕老肉,外脆里嫩,入口酸香,是广东菜的传统代表之一,也是广东人餐桌上的家常菜。 , X$ D& A- a; p) D( B, s$ G9 j原料: 猪前腿部的上脑肉或夹心肉300克,青椒一个。. h( O3 D. A. W* g9 |, | 操作方法:1、用刀刃或刀背在肉的两面轻轻地敲一遍,这刀法叫 ...
原帖由 Philip 于 2008-7-1 19:01 发表 6 A0 Y$ k, M1 [4 G# U 用料简单,谢谢分享。
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