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[菜谱] 避风塘炒蟹

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-4 09:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨天学了一道菜,做出来效果不错,如果有喜欢吃香脆和干身一点的朋友,可以试一试,很容易做.1 I& x$ m- M0 n$ @# R; T- e2 z
材料:温哥华蟹一只   葱5条   蒜300克  指天椒适量   生抽, n$ i$ A' D) E
做法:1.把蒜切粒,炸蒜和指天椒至金黄捞出代用.$ F0 y0 K, h) w- w4 ^6 m
        2.把蟹壳掀开,把胃拿出,用刷子洗干净,把蟹钳切开(吃的时不费工)刷干净.- N2 e9 }# b& c
        3.炸蟹钳先,在放壳.炸至8分熟.8 K# j5 I3 n1 z" t9 [1 ?, r
        4.倒掉油,放少许油.放入蟹炒一炒,放生抽,多放点,调味,因不放盐,加入葱段,最后放炸好的蒜和指天椒炒一炒出锅.
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-4 09:29 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-4 18:26 | 显示全部楼层

1 u1 W0 i+ p- f  y' d. e
. S2 L4 N3 \6 n: C图片呢?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-7-4 19:19 | 显示全部楼层
顾着吃忘记照了,
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-6 11:00 | 显示全部楼层
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