舒心驻颜老火汤

lr_Daisy

菜系及功效：
6 D5 k. a: k* c, m1 ^3 Z+ I美容菜谱
制作材料：
! A" p5 n/ ^6 L; i7 J0 F主料：羊尾骨（连尾）1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克
辅料：南姜2片,西红柿2个
9 s6 ^. M$ \" s) x) g) V# E+ z调料：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各数滴，盐少许
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; Z; e6 |/ A+ q6 D, B, v; N4 Z做法：
5 U( h8 i- Z. o( s$ X: f, d4 o(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。
9 n3 ?0 Z' B( j, `# W/ m3 B(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。
(3) 往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。
(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。
(5) 食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。
7 i7 _: w0 C2 r文章来源：北美（中文）教育网

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