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大豆的抗癌功效 8 ] H( r: }, t, y7 }; ?7 A4 `
$ m( X! z4 y0 C! m$ z 有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 # D: C- s3 f9 v/ n# K* I
' E/ K; [" E4 K/ f6 ^/ R1 M 1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 ; i$ ~0 r/ ^/ b: u6 h( i+ s# r) {
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2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。 4 C* ]/ M9 G. t8 Q& I; u
& p. W# }! |8 s' k 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
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# _* i3 U9 \# L& [$ b+ W 5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。 0 |9 A6 t5 r4 {7 |, p% s
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发表于 2005-3-14 18:46
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