 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法
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- @& t8 ^6 I% U# o材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 0 U' q4 C$ X& q
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做法:" [- Z( J p. n' E+ s5 W
1、以上配料混合在一起,和面.
- @/ Q. H% ~1 t0 T ]: M2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
. o/ e2 N) {1 w m5 m) p2 y* N. ?3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印. 1 e K' l- I- u" j( W
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.6 c0 O; E+ u6 Q
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”; }( _. f" B. N1 M) P. `0 F
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不是我的,文学城里的。
& r5 ^! S$ a7 c+ ]" K其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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