 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法0 V; @9 k7 r4 V: ]
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材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
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做法:
* S, Z! v5 C! Q+ u* j1、以上配料混合在一起,和面.
. Z# e0 L2 L& b8 `. o \! X2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.' L7 c4 \. z$ d7 @3 S3 K1 B4 b
3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印. 0 K, T G0 X3 l# S
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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# ]9 ?2 a1 {8 @: R不是我的,文学城里的。
$ [7 Y) H, z$ I" e其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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