营养好吃的牛油果

兔子和狼

牛油果，国内通常称为鳄梨，在国内很少食用，因为特别的贵，一个牛油果至少要20多人民币，一般老百姓很少对它有更深的认识。来这儿以后，发现超市里到处都有卖牛油果的，而且价格不贵，一般在$1多点，所以就开始琢磨牛油果。
        牛油果营养价值极高，含有丰富的维生素E、氨基酸、叶酸，胚芽脂醇、不饱和脂肪、叶酸钾和纤维，这种低能量的食品可以防止高血压、动脉硬化和贫血等。牛油果在西餐、日本料理中被大量使用，可做冷盘、色拉或是一些西式热菜（这是抄的：））。尤其是对小孩十分有益，美国医生极力推崇的婴儿食品，适合刚开始添加辅食的小宝宝，是非常理想的婴儿"first food"；美国人还称之为"brain food"，因为牛油果中所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长，并且提高记忆力。
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8 ~/ q  M) @0 ^5 b# l5 y      牛油果的食用方法有很多，最简单的就是做沙拉。方法如下：
8 Z* e+ |  k" R* T4 n) G- [1、将牛油果用刀从中间刨开，取出硬心，去皮，切成小块。
2、放入西红柿，抄熟的青豆，玉米粒，倒入沙拉酱，搅拌均匀即可。
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# N& D! l$ z4 ~" y/ j- s1 g0 u      另外还可以将其切成小条，放入寿司卷，味道十分好吃。

1 ?# A' Z$ f! l[ 本帖最后由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:21 编辑 ]

兔子和狼

对于爱美的女性，牛油果具有很好的美容功效，特别是对干性皮肤的MM。

    牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂。它不但能软化和滋润皮肤，而且更能收细毛孔，真是美容恩物。

* [* Z$ S' R4 ]7 v* B! X9 }　　材料：1/4个牛油果，脱脂牛奶1至2茶匙，
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　　制法：将1/4个牛油果捣烂成果泥，混和脱脂牛奶做成面膜，

1 B# O! p9 z7 Z5 N　　用法：敷面10分钟便可抹去，以温水洗面并用毛巾轻轻拍干水份即可。

兔子和狼

另外牛油果还具有美发和美甲的功效，不过我觉得微微有点浪费，就不介绍了，感兴趣的MM可以到网上搜一下。

可爱多多

kielh's 的牛油果眼霜是非常有名的。看来还是要多吃的好啊。

风过香林

很想吃~~

湛蓝

上次在印度店买了几个，不知怎么吃，全给扔了。
好像直接吃味道不咋地。

兔子和狼

刚从商店买回来的一般都比较硬，可以放在常温下几天，等表皮变黑了微微变软就可以吃了。吃起来的味道象奶油，绵绵软软的，吃习惯就好了。早餐还可以用牛油果直接摸面包，上面撒一点点盐，不用抹黄油了。

天天自然醒

吃sushi的时候吃过，吃多了有些腻，觉得。不过都说很美容

5i5j

切一下蘸日本酱油吃，有三文鱼的味道

happypretty

跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛～～～在梦茶茶喝过，改天自己试试

鸡毛信

看着不错啊

兔子和狼

原帖由 风过香林 于 2008-10-23 05:43 发表
' e6 C+ x$ ?0 B7 Q3 y9 [ 很想吃~~

没事，21来我给你做寿司：）

兔子和狼

原帖由 happypretty 于 2008-10-24 00:01 发表
跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛～～～在梦茶茶喝过，改天自己试试

7 x5 G2 x0 E; w- b$ d
是吗，好方法，回头试试。

白水

和三文鱼一起，蘸酱油芥末，

竹子

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:13 发表
% w# a7 F- _9 J& X5 W对于爱美的女性，牛油果具有很好的美容功效，特别是对干性皮肤的MM。
* \5 y' L9 ?# E- m# {6 q/ t- n
4 T0 `/ o7 S% H; e    牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂。它不但能软化和滋润皮肤，而且更能收细毛孔，真是美容恩物。
8 W$ {/ |: Y; _ ...

感兴趣，用2%牛奶行么？

邵大头

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:17 发表
9 Z* [2 y0 q6 ~+ w! `! X另外牛油果还具有美发和美甲的功效，不过我觉得微微有点浪费，就不介绍了，感兴趣的MM可以到网上搜一下。

+ A0 k, b6 t- U  A/ z0 I用它来做护发素用过，还不错。

beston007

原帖由 happypretty 于 2008-10-24 00:01 发表
  f/ W5 ]. C9 r9 a2 `2 J跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛～～～在梦茶茶喝过，改天自己试试

我昨晚刚做过，加牛奶加糖一起打成糊，很好喝。

兔子和狼

原帖由 竹子 于 2008-10-24 18:00 发表

- F, M4 k+ x) y1 W1 H感兴趣，用2%牛奶行么？

& R1 _9 n7 I: m! s7 G9 O2 z
' q5 d3 M. T# I0 L其实我也会用2%的牛奶，感觉不到有什么区别：（

兔子和狼

原帖由 beston007 于 2008-10-24 21:04 发表
  }/ U! K3 F8 R$ A2 E% k5 ?
! L3 M2 {! \9 E0 T) c我昨晚刚做过，加牛奶加糖一起打成糊，很好喝。

) Y/ U% h( Q  m5 Z5 t0 E9 z. H- z
/ G5 n9 q; x7 P" D呵呵，这个太好了，我怎么一直没有想到，不过我家没有搅拌机：（

兔子和狼

原帖由 邵大头 于 2008-10-24 18:26 发表
9 M+ B5 q3 i; ?
+ x  Z5 v* j& m" B4 w$ M. m& g2 p用它来做护发素用过，还不错。

恩，我看到网上有介绍，不过还没有试过，用完后头发上会有残留的味道吗？

兔子和狼

原帖由 可爱多多 于 2008-10-22 23:28 发表
kielh's 的牛油果眼霜是非常有名的。看来还是要多吃的好啊。

& y0 \* Y* P& v8 u4 O! h听说过这个眼霜，好多人推荐，不过没有试过。

小美猪

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-25 00:03 发表
% Z$ Z  y. `& b$ v. I9 t3 D

! W) w! K+ C) Y6 Q! y9 H呵呵，这个太好了，我怎么一直没有想到，不过我家没有搅拌机：（

5 V7 m3 C# K2 I9 ~9 o你的胳臂那么粗壮有力,直接人工搅拌就可以了~~~

兔子和狼

原帖由 小美猪 于 2008-10-25 00:14 发表

你的胳臂那么粗壮有力,直接人工搅拌就可以了~~~

1 {7 M$ P* e; n  l4 X: z+ K
. j. F2 p) l) R4 x, m我还是学习憨豆先生，用牙齿咬碎牛油果，再含口牛奶，然后进行下颌肌肉运动，使其搅拌均匀，最后咽下

小美猪

I 服了 you !

我是一只鱼

可以给我们家小猪试试，我怎么没想到呢

柳川

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-25 00:03 发表
9 X! Q) f' p/ ]: o8 [7 }
" v  T/ C5 I7 I" g- b) Z
* a0 j! p1 F, x* T* Q呵呵，这个太好了，我怎么一直没有想到，不过我家没有搅拌机：（

1 I9 E8 U- |- P; e7 e# P我也想试这个嘿～
: q7 B- E, E0 P, y互助一下呗，你出牛油果，我出搅拌机、牛奶、糖和杯子，一块儿喝。如何？

是留是回

买过一次，不会吃，觉得不好吃就扔了。谢谢LZ， 下次再试试

大华

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:06 发表
牛油果，国内通常称为鳄梨，在国内很少食用，因为特别的贵，一个牛油果至少要20多人民币，一般老百姓很少对它有更深的认识。来这儿以后，发现超市里到处都有卖牛油果的，而且价格不贵，一般在$1多点，所以就开始琢磨 ...

jiaxia1111

长知识了，

maggiecqj

回头也试试扎牛奶, 之前做寿司用过, 不过多半还是扔掉了!总想着这么好的东西,不会吃可惜了, 这下可以再试一次!