 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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作者：方源 / X0 i: P! v: k# u) m. v
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材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。1 H B g% c: e/ i" E" C
) w2 [ e0 Q& J6 h: Q% X. i 做法：
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1、雪梨洗净去皮，去核切成小块； j3 W2 n* v9 h7 V/ r; H% S8 ]
. y( U; @* u1 y# G) Z, C9 d 2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；
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+ I5 I5 T( f# |0 k; ^" Q 3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；
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/ f5 _3 k' e# M& }/ j! ]3 B5 J* ^ 4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟； D5 n# E3 }7 q0 [/ C, a
" g0 d' v& Y/ `2 }& B& Q. R0 x" I 5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。% D; C+ g5 i p
0 G" ]3 M9 H7 t. p3 r" T1 F" G 备注：
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1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。 / g; p, M4 `! ~, e) v% P8 Q$ w
% U# U- n/ T5 h# c 2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。
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发表于 2008-11-11 18:43
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