家常菜品：深秋润燥茶(图)

food510

作者：方源


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, I9 D. u; k" o4 z" V0 ?  z! M) O3 u% b　　材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。

0 M, R6 x' q; M) j　　做法：
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1 c- H( ^$ B2 Q　　1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；
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　　2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；
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" K/ p" K/ T) a4 i" n! a" I% d　　3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；
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/ S6 W: d; E1 M; ~　　4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟；

; N' w) ^/ {3 c0 q: p; H　　5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。
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　　备注：
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6 c& a5 C4 o3 X! V　　1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。

3 I, W2 x7 t/ T* z: p　　2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。
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