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烤鸭出炉了！ 蒜蓉虾也端上来！

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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-3-30 18:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
程序没装好，没有照片。1 r$ w" c; A/ ^9 W( w8 e
$ I4 A. Y2 Z. e/ N( |
绝对比在这里的店里吃的味道都好。) @5 B; g2 w( ]( h. A# a8 b1 e; E- H2 A
0 ]4 F7 S7 F/ x
金黄色的皮，嗯，，， * O% j/ K. u6 ~+ i* [+ o

5 a* T2 c6 D" F) e不说了，先去吃去了。0 \" {' \1 h9 \' B3 B
6 T& t8 g/ i3 C- l
还有，那蒜蓉虾，我的手艺也还是很受朋友肯定的。
' K: S/ e  Z" c9 g
8 q0 A( n: s: j0 n做法：
1 d9 s0 h5 _! o) y% S
+ B3 y( S0 v4 {7 N* q! r* psafe way买的大个头的无头老虎虾，顺脊背划开(不能划成2片，要连在一起）但层摆放盘中，大量的鲜蒜蓉，少少的姜末，撒在虾肉上。上锅蒸12--14分钟。
. t0 g' o; R+ H/ j
, l: B. H2 C5 p5 Y8 D8 ?* K热锅上油，把虾盘取出，洒一点点盐（不要多了，宁少勿多），放上些许花椒，不喜麻味的话，可以不放。热油泼到热虾上。; n& u) M0 ?* v7 K
& Y$ W! E) {! Q8 E- x
哧。。。。。的一声，嗯，吃吧！:lol::lol:/ a, g# l6 |. J+ B! B7 q

4 ]# N! d! p+ ^[ Last edited by 今天闲着 on 2005-4-8 at 07:46 PM ]
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轩辕无天
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:29 | 显示全部楼层
至少把怎么做的给写出来呀，光听你说的就好馋呀0 L, g0 h/ Z8 ]! @0 T: d2 c
, Z/ p. ~1 f! r# s
用烤箱烤的么
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别申请了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:30 | 显示全部楼层
真的味道不错，刚才从你们家门口路过，就觉得谁家在做挂炉烤鸭，没想到是你干的，让你们吃了个独食！便宜了你们一家。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-3-30 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 别申请了 at 2005-3-30 07:30 PM:
& J" i) g& A1 c1 i真的味道不错，刚才从你们家门口路过，就觉得谁家在做挂炉烤鸭，没想到是你干的，让你们吃了个独食！便宜了你们一家。

7 B/ w+ ~: s9 F+ o4 p2 d% J& l; A, h7 s# I% }9 |& p, V! F7 z
你怎么满嘴流鸭油啊？闲者快查查，是不是鸭屁股不见了
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别申请了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:43 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-3-30 06:38 PM:
) i0 W' T" ^/ q/ v/ k! ~你怎么满嘴流鸭油啊？闲者快查查，是不是鸭屁股不见了
5 A6 V: k" a0 ^: |0 c
; B) Z2 Z* o  X# u; ^( L$ d+ U! u; k
错！不是满嘴鸭油，是嘴角流口水。再说，就一个屁股，我能窃吗？没想到闲着烤的鸭子3条腿，只是偷了一条腿。
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edmontonian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:13 | 显示全部楼层
闲着大姐，能否告知烤鸭的秘方？
! M/ T: V5 O& P3 l2 p先谢啦！
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眉心眉飞
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......9 u" D' u9 ?  V+ ?7 x1 C  l

3 j% \, W: F: i, c. R; v2 K3 [# H$ Y+ Z" m$ R  Z6 W7 S  }

1 h9 m% o% o$ a) u. a我去你家排队.
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:53 | 显示全部楼层
Originally posted by edmontonian at 2005-4-8 15:13:/ T$ A- ~* x- ~. v) c% H
闲着大姐，能否告知烤鸭的秘方？  \0 G" p' h( m3 E
先谢啦！
/ K$ D; q9 P& G: ^  l. a7 f2 G
- c. D8 d& e0 M
呵呵，又来了馋猫一个！' }" k; \, I9 T" k' J9 B' }4 v
4 Z* h3 l' F/ Q# m0 h8 A
1，鸭子自然解冻，抹干水。% \4 O5 f/ a7 K3 b! B% X, O7 {
7 h' S( {! z1 J( J9 p' ^& P
2，椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。0 V: M0 p) W, J% v; ^2 r

& u' N1 Q  u, j: T' m3，鸭子风干一到半天。大锅开水，把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。' ^; h+ Y) K2 Y( e
4，鸭子内膛放一个苹果或洋葱( 切2半）。鸭肚朝上，鸭翅包上锡金纸。5 u4 Q" P! c% ]1 \& B4 B
     （烤盘要用烤火鸡的那种，可以把鸭子油漏到下面的烤盘里。如果没有这种，就用深烤盘，里面垫锡金纸把烤盘包过。等抹蜂蜜的时候把鸭油盛出来）
7 u: ~9 L8 [& \/ h  a3 ]- ?5，烤箱350度把鸭子烤半小时，抹一边蜂蜜。在烤20分钟后，在抹一边蜂蜜。然后烤半小时。# q- d5 W8 @0 Z% k3 C! l
6，把鸭子翻身，去掉锡金纸。抹蜂蜜。烤半小时后，在抹蜂蜜。20分钟后，把烤箱到400度，烤5分钟左右，要注意看着，别烤糊了！！！ & \6 p- X! W+ k0 {7 k% j& a

! t$ l7 G2 }* d小葱，面酱，饼，酸辣汤。成了！+ z' ?$ I' X( g6 R  h

: S2 j+ `& N9 O6 @  Yenjoy!
: \& Z# {. P8 [9 U3 \+ g& q:D
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眉心眉飞
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:57 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:53 PM:
4 D8 Y2 |* q) y# g3 ]8 e呵呵，又来了馋猫一个！
8 ^  ^! t7 @# C. k6 m: B' e: K6 y
. x7 T& W$ j5 N8 `. V3 h1，鸭子自然解冻，抹干水。
( X3 X4 [& [4 T# l$ i/ o3 u0 \( ?0 M' ^& ?: }
2，椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
( S- J$ b- L! U0 Y2 t4 g& F% o: ^8 \& W  f
3，鸭子风干一到半天。大锅开水，把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。6 U( W5 U8 D. g# ?/ a# \
4，鸭子内膛放一个苹 ...
9 I- ^5 B6 V% T% ]2 @; W

; ]; n1 J: @9 Z$ w2 I4 X7 u* r8 r) V
这....这.....这......
" @: M( Z. V. B1 r5 J1 f4 O9 o7 ]/ ^" }) [4 t7 e& A5 D# c
我还是去你家排队吧.
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:59 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:57:7 i. e2 @7 G, W2 {0 `; W3 F+ H: b
这....这.....这......
' P+ n; u' g. Q' `/ p' k" O& L4 q; O: e. ]2 p/ s, e; l
我还是去你家排队吧.

7 g1 ~1 l! e/ J( k6 \5 x; y
" A$ F: @8 y* q多简单啊！你奏是不爱学习！过来吧！走后门，给你留着鸭脖子！:D
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眉心眉飞
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:59 PM:( w8 ?$ C6 p2 X- ]0 e9 M
多简单啊！你奏是不爱学习！过来吧！走后门，给你留着鸭脖子！:D

* t8 O' D9 t& u8 P5 [9 Y2 L& d8 N; k7 P1 y, F$ X4 P$ z* H
Hmmm, my favorite.
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:04 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 16:01:
0 d: K3 L9 y" M; b2 j+ r/ _9 ?" |5 BHmmm, my favorite.

0 d( M5 ^4 Q" y9 F0 u. m9 j6 W! ?( K1 ~" V- L' F+ c; x  Q
1 e: P6 t4 }6 J  m
看来你还是识货的，又一次我给人家留鸭脖子，她竟然不知道那是鸭子的精华，愣说俺欺负她! 好不容易用鸭腿哄好她了事！* }1 `! D2 b$ [7 d: V/ \  E! o, Y: f

7 c+ p' y& V5 _  U/ a# c握手握手！吃场战友！ :lol:
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
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裙裾飘飘
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 03:53 PM:
( v! [: o$ k7 H% l; i呵呵，又来了馋猫一个！
! j' T% N2 x5 X; x) p+ W* v5 N5 A4 h+ I. d3 K# i
1，鸭子自然解冻，抹干水。
$ ?' v4 \& I2 p8 S3 [
) a8 X1 p4 L4 L3 ?2，椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。4 V7 R. k1 y3 K

( ^4 ?. I8 y; k: Q3，鸭子风干一到半天。大锅开水，把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。
( P! ~. A6 P0 a) Q4，鸭子内膛放一个苹 ...
* ], d- y! ]7 [! X7 I* L9 b5 H

& `" [  j! J! K$ q  q
+ ^1 s: O7 Q1 G5 {* e请问闲着JJ，椒盐怎么做呀？
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:14 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 16:09:
9 I1 x) C5 |  ]) b$ {. T% u& b! s我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?

7 ]. w, o: K0 y
7 n7 u9 D' N( Z8 q' @5 ]就是大通化的比较贵！:lol:
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:17 | 显示全部楼层
别排队了，亲爱的们，先到先得！
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-4-8 16:09:3 b5 ?0 V, f0 i4 Z% ]6 Z; n* l; [" w
请问闲着JJ，椒盐怎么做呀？
$ j3 N# Q' \3 T0 c5 C/ V
  p' l/ h, W  b( X. B( Z. E
用一口你不喜欢的锅（因为盐容易毁锅），干锅中火（我是打到8的那个位置上）放盐，等盐炒到略黄色（也就是变色后），放花椒，快速翻炒几下，离火。只要闻到花椒味儿就可以了。不然就糊了。5 E) c* [" p1 o9 b

/ x$ p5 B# i2 h* N. Y我是一次炒好多，可以用半年。
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:36 | 显示全部楼层
Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-4-8 16:17:5 W7 Z7 w1 Q8 X7 L
别排队了，亲爱的们，先到先得！
4 T" X, O& W  X3 d5 s& l
2 A6 U! x1 E8 v) T
厚厚厚！第一次看见你大喊啊！:lol::lol:
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:38 | 显示全部楼层
因为我饿了.............
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judyzh
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:40 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 17:09:; }; I- U1 k% A
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?

; u' s' ?2 k  H: V  V4 j& ^# Y- Q9 U  O# Z+ ^: k3 V
我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿，同志们有没有遇到过？
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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:47 | 显示全部楼层
这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,
' H' a. V1 X0 ]( j& E真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by judyzh at 2005-4-8 18:40:
; u# @, }& h% J: v8 U6 i' g我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿，同志们有没有遇到过？
1 f# ]6 h( }' Q" v

& N( U% b: k6 \: k是先天还是后天？
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wind2000
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 18:47:# i4 u' b; K# ]8 H) C
这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,
1 p/ f$ P2 M5 N; C) ~8 k真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:

. D" P' Q! U1 x3 j4 p, k1 |
- V9 E8 I* w  v1 @, @* m/ ?4 p& Y, N3 ?) Z7 m- `
严重同意！:D:D
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:35 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:50:- y: Q- b9 I, y4 W1 ?" e  ]
那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......6 J, a! S' ^3 W* E# z
8 z2 A5 K- H' r: a  G) b
$ I( [' i' r( {4 g$ q+ ~- j+ G4 t& n" ~

& v$ I( r9 X3 Q& ^! ]- ?" L我去你家排队.
* `7 ?+ |- X  H0 j4 M" [

1 p5 O; {' ]$ k* m! f& M' m$ Z2 z2 O- E# W  O/ r; i
嘴巴越来越巧了哈！连名字也给连着烤鸭了啊！+ Z; ^1 H+ A8 K4 ]+ K" t) {& f4 M. P
) d- ]# n# _1 g  `# P; w5 |! \
原来排队的帖子在这里，我还没看见！: M4 u- \7 ?  k
, j7 R- ^0 l+ m8 a6 ^" G1 f! U
鸭脖子不给你了！给浅笑了！她饿了！: k! q4 }9 m; u" d

# U5 T. M6 S  |# q! I3 J3 X. c' k嘻嘻嘻，我看，我一天公布一个菜谱，让你在家天天挨胖打啊！！7 z) h1 ?0 L2 V+ W( F
- X8 B  L$ y! y
说实在的，我做菜，要看心情，心情好，饭菜做得就好，你要说得好听点，我就给你好菜谱。:lol::lol::lol:
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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:38 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人. K8 k  Q5 j) J
3 b1 G9 `7 z6 r! D' v$ T. X/ D- ?/ O
我嫉妒
理袁律师事务所
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:49 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:38:. I( z1 }# W! z1 N/ a# r# Q
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人$ `( L9 C5 V5 u% t4 u* A

0 O9 ?9 W; z3 ?& r$ R我嫉妒

" J$ n% u2 z( h) P5 v3 c
  J' i8 a& c3 b# x6 t1 v$ ?8 b我对你，已经忍无可忍了！
! I- g5 f5 a. b2 a: ]  p, z; _8 o, S# r2 h/ `; y. ]7 b* S
我最讨厌的事情就是。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。别人乱改我的称呼！9 e# o  d/ o9 s! f& w- O
2 H/ O/ a' L% i5 `( L
烦不烦阿你！
& ], N5 M2 C5 H  g4 }  Y; g$ l叫我今天闲着姐姐，阿姨，奶奶，都好，就是不能胡乱叫！:lol::lol:
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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:56 | 显示全部楼层
献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心
  v! k) R( l' m
+ o2 w; ?( b5 X* r8 ["借我, 借我, 一点开心吧,7 Z$ r0 r( M, X' y7 k  X0 c; ?
让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."! k! c+ h: s1 m6 C/ z
% v& ?' ?- i5 h1 b0 \' g# ~
) g# B* d4 H$ _
好听不, 师太?8 i/ {  [* A- V+ F3 y  {

  F$ K" Z- v+ E3 g5 m( v; Y[ Last edited by luckibird2 on 2005-4-8 at 08:02 PM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:06 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:56:6 a0 p% y! j$ @% f
小鸟献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心
8 @" n3 I7 D1 M
9 P9 d% i% b: q4 i"借我, 借我, 一点开心吧,
# C0 c0 s9 C, G. ?  D" a" L: Y& }; |让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."
5 Y. K1 g) o- A* `$ J" _, m. X& R+ l( G1 b- t
2 \3 D, m. a4 `. ]9 E* e
好听不, 师太?

! O; D# ^  h' j0 J( R, r
, C( P) q9 V  v7 ~嗯，  a" x2 s4 ?, ?, {6 C5 z' x7 ?
借你，借你，一点胆量吧，0 C$ ]( K! K- b: F9 t
让你痴痴傻傻，疯疯癫癫，心情愉悦着。。。。
: _. v- M4 M" i
2 g5 v$ D1 f9 C6 }再说一次，你要是嘴里还要乱叫，我就不接你的帖子，至此一次，下不为例！最后通牒，信不信由你。:cool::lol::lol:
大型搬家
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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 20:08 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 20:06:
, m/ f& O+ K: l* w- Q( _6 T嗯，7 p/ F# a; {* i# Q
借你，借你，一点胆量吧，
. k+ r. ?- J/ n0 t. \2 {让你痴痴傻傻，疯疯癫癫，心情愉悦着。。。。
  ?+ J& O- ?9 c7 h
$ ]9 `2 n. @( h& i4 N再说一次，你要是嘴里还要乱叫，我就不接你的帖子，至此一次，下不为例！最后通牒，信不信由你。:cool::lol::lol:

1 H$ b, t; C( n8 k3 l, J3 e, e
2 V& ]  I- Q/ c1 J
) ~  ^; J0 d5 t7 Y! E% I叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
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鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:11 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 20:08:
+ x- X* x' V) g: y, l叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
  z) R! G* `6 v

, w" W- W; K0 ~闪了你的舌头你都不知道舌尖没了！这个坛子里能叫得上这个名字的不多，你绝对算不上。
; {# P5 v  L% |! R
. s: W5 `( |( t3 R3 s# Z3 w还是老实点，人们还喜欢你！:lol:
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