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[菜谱] 玉米烙

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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 11:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:玉米粒   砂糖   生粉4 {  A: R  m( o  {/ T
IMG_0488.JPG 6 Y8 f" p" K# M- i9 r& ]0 M
将控干水的玉米粒与生粉搅拌,尽量使每颗玉米粒都被生粉包裹住.9 I7 P0 e- S" F- i8 m
. y0 N' G$ _- q7 ^. Q3 m
[ 本帖最后由 糖炒力子 于 2008-11-27 12:07 编辑 ]
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 12:00 | 显示全部楼层
IMG_0489.JPG : _  S, D( m/ ]! m  b0 G" \
锅内刷层油.稍微加热一下.
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缠绵雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 12:00 | 显示全部楼层
插队
  v! L; b7 V& j& K5 y- o
大型搬家
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 12:01 | 显示全部楼层
IMG_0491.JPG " M% ^; I) X" x" M0 u
将拌匀的玉米粒码成饼状.
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 12:03 | 显示全部楼层
待加热至凝固后,加入菜油,没过玉米.炸至金黄捞出.
: W6 {0 A' `0 @2 x1 y3 a IMG_0492.JPG
大型搬家
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 12:06 | 显示全部楼层
IMG_0493.JPG
6 T- t* Z4 t! X9 D呵呵,成品叫人失望,卖相实在逊了些,但味道还是很好的.我喜欢加点MAYO酱吃.
大型搬家
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犀牛图拉
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-11-27 12:09 | 显示全部楼层
嗯，不错，偶也稀饭吃这个的说
' V) }4 K; n% f$ t* c+ |4 ~1 y1 y6 U就是和大饭店的比，饼型不太圆整而已
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柳川
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 18:45 | 显示全部楼层
/ S, s8 M& ~4 |  u) c
做得挺好的，盘子也好看～7 |+ u. e: v- T+ V8 v
对了，啥叫MAYO酱啊？
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maggiecqj
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 18:48 | 显示全部楼层
啥时候加砂糖啊?
大型搬家
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 20:55 | 显示全部楼层
就是做三明治的酱
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小猪豆豆
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 22:14 | 显示全部楼层
真好，谢谢分享！又学会一个菜。
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归去来
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-28 09:34 | 显示全部楼层
原帖由 糖炒力子 于 2008-11-27 20:55 发表 ( J- E2 Z, k: G$ P' l  X
就是做三明治的酱
; B$ ?; J9 S5 W( D5 y3 Z
我倒是关心在哪里买啊？和所有沙拉酱在站在一起么？没看到这个名字啊。
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-28 11:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
mayonnaise酱,就在卖果酱的地方卖的.
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石粒子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-28 18:29 | 显示全部楼层
看起来好好吃哦
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大华
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-28 22:30 | 显示全部楼层
原帖由 糖炒力子 于 2008-11-27 11:59 发表
1 T2 \* H$ H- G2 E& n& h8 O- S$ m4 }材料:玉米粒   砂糖   生粉
* o) G) X, c0 J0 }. ^& T* Y8 r368951 M4 Y5 B6 A! X; D; o
将控干水的玉米粒与生粉搅拌,尽量使每颗玉米粒都被生粉包裹住.
8 D7 ?# A& N! b9 t
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小胭脂
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-29 17:36 | 显示全部楼层
楼主做的玉米卖相比我炸出来好看很多啊，估计我的玉米没有控干水？还是油放的少呢？开始我也是这个方法炸的，然后放鸭蛋黄炒一下，就成金沙玉米啦，也超级好吃。
大型搬家
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Stethoscope
鲜花(79) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-15 19:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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