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[照片] 这次做个牛尾汤

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鲜花(26) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-2 07:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
水煮鱼暂时没照片,先把有的发了.* ~1 x  x& ~- U+ o* U- ~+ Q7 X
冬天到了喝点牛尾汤会很暖和

洗好

洗好

准备飞水的水,姜片,葱段,一盖子黄酒

准备飞水的水,姜片,葱段,一盖子黄酒

飞啊.去掉漠漠要

飞啊.去掉漠漠要

干竹荪(可不要),干香菇,干得比较香,葱也要一点,喜欢的可以扔一瓣儿蒜

干竹荪(可不要),干香菇,干得比较香,葱也要一点,喜欢的可以扔一瓣儿蒜

蕃~~~~~~~~茄,也可以加点土豆块块的.

蕃~~~~~~~~茄,也可以加点土豆块块的.

来一口吧~哎呀...煮的时候别忘了加点盐调味

来一口吧~哎呀...煮的时候别忘了加点盐调味
鲜花(26) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-2 07:18 | 显示全部楼层
对了,最后放在汤上面的那个是chive,可以改成葱花,看个人喜欢吧
鲜花(24) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-2 09:23 | 显示全部楼层
这照片,馋死人
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-2 09:43 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
人才啊~
( l$ ^6 u3 Y" }0 n& ~  D. z喜欢lz的照片、菜和说明。。。不过对lz这样的人才来说,提点儿更高的要求吧~~
. y7 u1 U+ n% d. F3 |# o' d. E1. 考虑考虑下次把标签从“照片”改成“菜谱”吧,因为你的说明也很清楚啊;这样也许更方便大家查找参考。
! k& u* @7 q# p' M. h2. 能不能设法把说明的文字写得大写醒目些呢。。。JJ们(嘿嘿)眼神儿有时候。。。
* J6 j$ F. l. [( N3 A' O$ ^# H 继续发菜谱,很快你就能发大些的图鸟~~/ d: ?4 J' g3 H; S  R2 y8 c
==========================分界线==========================! r1 Y/ w1 J% M# k( b1 h0 d" O& A
个人问两个问题哈,chive和葱花的口味差很多吗?这个牛尾汤牛肉味儿大吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-2 09:53 | 显示全部楼层
喜欢~我每次都是跟炖排骨一样的炖。这样的还没做过~下次试试~
鲜花(26) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-2 09:56 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-2 09:43 发表 4 z; Y+ q5 T# `8 |' r7 d
人才啊~
% f( i) f6 X7 _+ i" c喜欢lz的照片、菜和说明。。。不过对lz这样的人才来说,提点儿更高的要求吧~~- \: o' v; r" j& P, ?
1. 考虑考虑下次把标签从“照片”改成“菜谱”吧,因为你的说明也很清楚啊;这样也许更方便大家查找参考 ...

7 q5 N& F/ H: j* i% [7 @: P/ a  Y" g& ~8 V- c) L2 {5 L: A) w& ?
chive的味道比较像蒜的味道,但是没有那么辛辣,所以很喜欢。就是太贵,超市里面在herb section一小盒几撮就好几块。。。。
9 {. s3 t  a  \* f/ {如果喜欢多一些的口味,可以在汤里面加点西芹段和胡萝卜块,在最早时候跟牛尾一起下锅
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-2 11:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我每次都是用番茄炖的,很补
理袁律师事务所
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-2 12:38 | 显示全部楼层
真的挺实用的,很美哦,不过这种难度很高的菜我一般都不会煮的
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-2 13:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 牛肉泡泡面 于 2008-12-2 10:56 发表 5 S' t1 `2 x1 u3 k0 t  d5 u
( ~5 g) Y/ t! c- J' B% x

! A! `9 I: s4 i1 ~chive的味道比较像蒜的味道,但是没有那么辛辣,所以很喜欢。就是太贵,超市里面在herb section一小盒几撮就好几块。。。。! B. w" u# S6 F' v
如果喜欢多一些的口味,可以在汤里面加点西芹段和胡萝卜块,在最早时候跟牛尾一起下锅 ...

: y* E6 I0 `7 n8 l+ H我们家就是加西芹、胡萝卜和土豆跟牛尾一起炖的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-2 19:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我再问个问题,西红柿煮前是要去皮的对吧?
鲜花(26) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-2 20:04 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-2 19:29 发表 7 {# |' q3 C3 e) u( f5 Y$ E
我再问个问题,西红柿煮前是要去皮的对吧?
  u3 ?. W* u; \2 T& C' D) }

7 c8 b, ^6 O/ l- h, l去皮比较好....不去皮不小心吃到有点不太爽吧...
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-2 20:51 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 22:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我想吃啊!我想吃!
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