素鸭

糖炒力子

在国内时很喜欢上庙里去吃素面和素鸭,到这边就只能自己动手做了.
5 w) M6 W$ r# d) U4 z材料:豆腐皮,水发香菇,金针菜.
% G/ y" W2 G% {做法:1.将都腐皮泡软,香菇切丝,金针可用手撕开.用来泡发香菇的水留着备用
  f  I- X5 A5 D$ {; G0 N2 _7 ?' P
% H- L, N! @$ K  N. S( r
+ p# ^; p' _( t5 R8 H' W7 t. s2.香菇与金针菜放在炒锅里加盐,糖,老抽,鸡精煸炒至熟.作为馅料.

! S, d4 z$ w$ P  K
  z' F- e2 g  p" |3.将炒熟馅料包入豆腐皮中,我买的豆腐不够完整,拼拼凑凑好容易才包起来.
, y2 e' f, j$ j8 n9 e# A

4.放入油锅中炸至金黄捞出,加入老抽,砂糖,鸡精,料酒等(根据个人喜好添加)焖煮至汤汁收干.

+ M5 Y0 g3 ~3 ?3 v' C
( F2 f! ^0 ]1 z) h5.成品
- Z" T1 T; G) y' r5 O  Y9 h

beston007

不错，看起来很好吃。做法也挺简单的呢。

柳川

不错哦～
是不是还可以放更多材料，比如烤麸啥的？

柳川

对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

糖炒力子

可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 14:40 发表
* ^& D! a' R4 }; Q% e- }- E对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

6 n: b: k3 X! u- {: g: E得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

柳川

原帖由 巴山夜雨 于 2008-12-3 22:13 发表
7 t1 M& ~) r: w
; t1 O3 @/ E5 u/ ^" d* m得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

赶上监督委员会的检查了。。。
0 r0 E& U0 t# O8 Y+ K加了，加了，请领导放心

老欧

看不见图片？

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 22:24 发表
# B: ]. T  p; @
赶上监督委员会的检查了。。。
加了，加了，请领导放心

, i0 f4 X4 d+ z$ e; k  W 俺啥时候成领导了 当老百姓还是可以监督的。呵呵

sumash

原帖由 糖炒力子 于 2008-12-3 14:42 发表
) ?8 j! P8 i) e可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

8 x# u/ U! ~4 }1 t0 ]( C
好亲切哦，好久都没吃过四喜烤麸了，看到这个菜就联想到了，呵呵

缠绵雨

xuwei00

我想吃啊！我想吃！