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原帖由 sumash 于 2008-12-3 21:40 发表 % F8 y' L% k4 ` 除了虾,所有海鲜都不会做。。。。。。
原帖由 无心呢喃 于 2008-12-3 21:51 发表 % D4 n3 v" o3 W新鲜的还是干的。" O2 Y& n, I+ ^& T 新鲜的,可以直接放锅里煮。不用煮很久,大概六七分钟的样子。这样煮出来的,有时候稍微有点硬。可以直接喝原汤,吃鲍鱼了。5 K S; w# z8 N+ g2 n' | 如果想保证嚼的烂,就用高压锅压六七分钟。水不要太多,否则,就没味 ...
原帖由 牛肉泡泡面 于 2008-12-3 21:43 发表 % X- a- T$ L l) N( ], y) A, w1 m' X0 O5 z: @0 E/ W 9 K4 H$ n/ d1 c( w+ R 冬阴功汤,让你把所有海鲜都作了,就丢一大勺冬阴功soup base,然后几根香茅,几根葱,烧开了,都扔进去,熟了,放几颗basil,挤两滴柠檬汁。。。完。 3 J* k5 [! c; Bsashimi也是,准备芥末酱又就可以了 ( e# H. h$ ?" O4 W9 {: r* r
原帖由 auraro8405 于 2008-12-14 10:26 发表 , E. s! `/ U' z+ f V. [他愿意煮鲍鱼粥,不过是在俺生病的时候才做
原帖由 柳川 于 2008-12-14 12:17 发表 4 S' T4 K) L! `/ v 8 r4 d! t* ~7 o I9 _, @* q 想喝的时候就装病~~
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