 鲜花( 94)  鸡蛋( 4)
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[重量换算表]' n& C7 c( w5 X" s# Z6 c8 Z
& I% |7 y0 B- d& @ c3 t
, L4 @8 D9 X' y- X: e% Z 一磅=454克，一两=10钱，一钱=3.75克
& g- a9 A0 n4 X2 O' I/ x& q3 z. G8 }
一安士（盎司）＝28.35克
0 |9 @* j+ Y; V
! k+ Y" P: C# y F$ s1 K- `* J$ N3 ?: O/ x8 D6 }6 C4 W
[体积换算表]8 v d' @# ^+ ^' r3 o# g
, Y3 x0 s; m( b1 \9 w
: J9 l0 ]2 ~; r M* a 一量杯 =16大匙=235C.C 9 V4 p' e& O" Q1 L0 S
" R8 m. P! L0 m8 @9 f4 s. r 一大匙 =3小匙=15C.C
4 q' y& k4 e8 [- ^/ \4 |9 @
1 \1 A& j$ j) P N+ W 一小匙=5C.C
% i; K$ O% t! C( r) Z, d4 |) Y" B! A: Z- A' k) k0 `, P7 G$ J! U
1/2小匙=2.5C.C& W1 u& ^) m$ B: r: r' v
$ a1 g3 y1 d8 G; P; s, f: v
[材料换算表]
$ g6 n% j1 a0 V6 G5 [- C7 _( W. d2 S* p6 G7 T
2 B. ?5 w9 v/ n" V7 S, I
奶油：1大匙=13克 ， 1杯=227克=1/21磅=2小条 ， 1磅=454克
3 C! |- T% g, ^* C乳玛淇淋：1大匙=14克 ， 1杯=227克=1/2磅0 D7 S' g$ ?2 ^% K
色拉油：1大匙=14克 ， 1杯=227克=1/2磅: e4 O: ~6 p: f W9 Y: e( v
牛奶：1大匙=14克 1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水 =奶水1/2杯+水 e& o9 S/ S, @9 M
奶粉：1大匙=6.25克7 V8 _% D9 l9 @5 h4 \3 {
蛋(连壳) ：1个 =60公克 ， 蛋(不连壳) 1个 =55克
( Y. z% R: r; D! k蛋黄：1个=20克 ， 蛋白 1个=35公克7 y' ~" |, e) o" w8 Z) M! H
细砂糖：1杯=200克) z U$ L2 E) q! \" x1 l: w8 d; d
糖粉/糖霜：1杯=130克. r9 A y3 _9 ~( b% f
细砂糖：1杯=180~200克
, |" x6 c9 ?1 L) Q6 |! I粗砂糖：1杯=200~220克
4 L3 u3 ?, H6 q% c; f/ ^- L糖浆：1大匙=21克) A" G, z" o1 }) N
绵白糖(过筛) ：1杯=130克9 T" a* Q; o9 ?
面粉：1杯=120克
* j. x+ v/ ?% s% h A玉米粉：1大匙=12.6克7 T# {& f8 o3 V# n) Y
可可粉：1大匙=7克4 z; O# T' h: Q# b' Q/ ~) G
花生酱：1大匙=16克
/ z0 L. _+ \ h/ Z% B( R, a- A蜂蜜：1大匙=21克﹔ 1杯=340克
& ?8 r' C& f0 |8 z/ R4 I碎干果：1杯=114克
1 \! b' ?9 A# H& |8 X# i- m葡萄干：1杯=170克( c+ p) P. ] c I3 v
干酵母：1小匙=3克& r) _& m0 G! t, x4 L1 H
盐：1小匙=5克 }- C2 e' I+ B4 K* \0 m/ |
发粉(泡打粉)：1小匙=4克
+ X `) n) M) y' l3 x9 h( e- T小苏打：1小匙=4.7克2 b F5 i& B! l* T( h
塔塔粉：1小匙=3.2克 |
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狗仔卡
发表于 2008-12-7 20:34
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