简易版麻辣鸡丝

柳川

秀秀俺家群众，“低级厨师”的手艺～
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; Y. ~3 p) v8 B. z5 B- D" L0 d
& g3 R6 O, m& D3 }5 f3 e
, }6 H- {3 P2 q8 G! E  Y做法：鸡胸肉煮熟，晾凉后撕成鸡丝。起油锅，下花椒炸，油烧热后浇到干辣椒上，做成麻辣椒油。把油和糖、醋、盐和鸡丝混匀调味，最后来点儿香油。成了～

兔子和狼

丫头，不折腾甜食了，给个小建议，可以试试加一点香菜和葱花，提色，提味儿。

小猪豆豆

不错不错，我家的只会把菜放进微波炉加热，别说做菜。

柳川

原帖由 兔子和狼 于 2008-12-7 23:15 发表
. N* _, V0 L: o+ ]丫头，不折腾甜食了，给个小建议，可以试试加一点香菜和葱花，提色，提味儿。

这个建议俺不给转达。。。他要是学会了把简易版的变成豪华版的，俺就得把“高级厨师”这帽子让给他了。。。俺要霸着！

柳川

原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 00:03 发表
# {' R8 v; N; t% e' y  B5 A不错不错，我家的只会把菜放进微波炉加热，别说做菜。

俺家这个当年还只会煮面条哩～～（我得儿意地笑～）

sumash

还是我家的厉害，至少还会个蛋炒饭。。。。

xuwei00

我想吃啊我想吃

小美猪

我家的厉害,会做面食

小美猪

我最厉害了,会做猪食~~

sumash

晕，姐姐，你花椒在哪买的？花椒粉你也有吗？在哪买的，赶快跟我通情报啊

小美猪

花椒粉可以自己做呀

sumash

原帖由 小美猪 于 2008-12-8 16:36 发表
9 R- ~  V+ L' e0 \& E花椒粉可以自己做呀

& a' h- o. `  |1 _% j! `
我小气，5555555，我没买BLENDER，。。。。。。自己做不了

bingtong

不错啊

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:27 发表
晕，姐姐，你花椒在哪买的？花椒粉你也有吗？在哪买的，赶快跟我通情报啊

* X; ~  k" B) m% y* F$ V花椒和花椒粉大统华都有，花椒superstore好像也有。
0 {( p' W4 u. m( b" N3 v- A4 w不过我觉得自己烤熟花椒以后压碎更香--用擀面杖～

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-8 18:11 发表
& V: ?6 d; f1 H- e- W
花椒和花椒粉大统华都有，花椒superstore好像也有。
5 d; d2 e: b* I$ P, Q不过我觉得自己烤熟花椒以后压碎更香--用擀面杖～

( Z* O6 I* ?7 _5 |9 ^+ o# ]; m
2 u& u5 I4 i# H3 o; g- a7 l4 n" ?& w这个方法不错，很经典啊，哈哈，收藏收藏，谢谢哦

beston007

不错啊